异硫氰酸异丁酯（CAS 591-82-2）：分子式 C5H9NS、分子量 115.20；类别 食用香精。
异硫氰酸异丁酯（CAS 591-82-2）是一种食用香精原料。其分子式 C5H9NS 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、1 个硫 组成。 分子量约为 115.20。公开物性数据显示其沸点约 72-73 °C (30 mm Hg)、LogP 约 2.82。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异硫氰酸异丁酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
异硫氰酸异丁酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 591-82-2，分子式 C5H9NS（分子量 115.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：591-82-2
其分子式 C5H9NS 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、1 个硫 组成。
别名/同义词：异硫氰酸异丁酯 · Isobutyl isothiocyanate
所属分类：食用香精
异硫氰酸异丁酯 的 CAS 登记号为 591-82-2。
分子式 C5H9NS，分子量 115.20。
别名/同义词：异硫氰酸异丁酯、Isobutyl isothiocyanate。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类：食用香精。
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异硫氰酸异丁酯（CAS 591-82-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H226 (88.9%), H301 (11.1%), H302 (77.8%), H312 (66.7%), H314 (66.7%), H315 (33.3%), H318 (11.1%), H319 (33.3%) |
|---|
H226 (88.9%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
H301 (11.1%): Toxic if swallowed [Danger Acute toxicity, oral]
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents Green No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent ">RS 952-JECFA 69/123 |
|---|
| 沸点 | 72-73 °C (30 mm Hg) |
|---|---|
| 密度 | 0.935-0.945 |
| LogP | 2.82 |
| 折射率 | 1.491-1.499 |
| CAS Registry Number | 591-82-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 68960 |
| 分子式 | C5H9NS |
| 分子量 | 115.05 g/mol |
| IUPAC 名称 | 1-isothiocyanato-2-methylpropane |
| InChIKey | NSDDRJXKROCWRZ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | A498ZC6Z4F |
| FEMA 编号 | 4424 |
| JECFA 编号 | 1886 |
Isobutyl isothiocyanate; 1-Isothiocyanato-2-methylpropane; i-Butyl isothiocyanate; 2-Methylpropyl isothiocyanate; Isothiocyanic acid, isobutyl ester; Propane, 1-isothiocyanato-2-methyl-; UNII-A498ZC6Z4F; EINECS 209-733-2; A498ZC6Z4F; BRN 1740371; 4-04-00-00653 (Beilstein Handbook Reference); NSDDRJXKROCWRZ-UHFFFAOYSA-; DTXSID10207846; ISOBUTYL ISOTHIOCYANATE [FHFI]; 2-METHYL-1-PROPYL ISOTHIOCYANATE; RefChem:149088
| 分子量 | 115.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 115.04557046 |
| 单同位素质量 | 115.04557046 |
| 拓扑极性表面积 | 44.5 |
| 重原子数 | 7 |
| 形式电荷 | 0 |
Isobutyl isothiocyanate is identified by CAS 591-82-2, molecular formula C5H9NS and molecular weight 115.05 g/mol. UNII A498ZC6Z4F; InChIKey NSDDRJXKROCWRZ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 72-73 °C (30 mm Hg); 密度: 0.935-0.945; LogP: 2.82.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Isobutyl isothiocyanate