2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇(CAS 40018-26-6):分子式 C4H8O2S2、分子量 152.2;类别 食用香精。
2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇(CAS 40018-26-6)是一种食用香精原料。其分子式 C4H8O2S2 由 4 个碳、8 个氢、2 个氧、2 个硫 组成。 分子量约为 152.2。公开物性数据显示其熔点约 130.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 0.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 40018-26-6,分子式 C4H8O2S2(分子量 152.2),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:40018-26-6
其分子式 C4H8O2S2 由 4 个碳、8 个氢、2 个氧、2 个硫 组成。
别名/同义词:2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇 · p-Dithiane-2,5-diol · 2,5-Dihydroxy-1,4-dithiane (Mercaptoacetaldehyde dimer)
所属分类:食用香精
2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇 的 CAS 登记号为 40018-26-6。
分子式 C4H8O2S2,分子量 152.2。
别名/同义词:2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇、p-Dithiane-2,5-diol、2,5-Dihydroxy-1,4-dithiane (Mercaptoacetaldehyde dimer)。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类:食用香精。
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2,5-二羟基-1,4-二噻烷/1,4-二硫-2,5-环己二醇(CAS 40018-26-6)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302 (95.2%), H317 (99.9%), H318 (98%), H412 (95.3%) |
|---|
H302 (95.2%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
H317 (99.9%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 熔点 | 130.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|
| CAS Registry Number | 40018-26-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 98330 |
| 分子式 | C4H8O2S2 |
| 分子量 | 152.00 g/mol |
| IUPAC 名称 | 1,4-dithiane-2,5-diol |
| InChIKey | YUIOPHXTILULQC-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | R4F79F1JB0 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179581 |
| FEMA 编号 | 3826 |
| JECFA 编号 | 550 |
1,4-Dithiane-2,5-diol; 40018-26-6; 2,5-Dihydroxy-1,4-dithiane; R4F79F1JB0; NSC-106280; FEMA NO. 3826; DTXSID90865983; RefChem:444434; DTXCID80814329; 254-751-6; p-Dithiane-2,5-diol; Mercaptoacetaldehyde dimer; MFCD00006659; 4-dithiane-2,5-diol; [1,4]dithiane-2,5-diol; 2,5-Dihydroxy-1,4-dithian
| 分子量 | 152.2 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.3 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 0 |
| 精确质量 | 151.99657184 |
| 单同位素质量 | 151.99657184 |
| 拓扑极性表面积 | 91.1 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
2,5-Dihydroxy-1,4-dithiane (Mercaptoacetaldehyde dimer) is identified by CAS 40018-26-6, molecular formula C4H8O2S2 and molecular weight 152.00 g/mol. UNII R4F79F1JB0; ChEBI 179581; InChIKey YUIOPHXTILULQC-UHFFFAOYSA-N. 熔点: 130.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: p-Dithiane-2,5-diol