3,5-二乙基-2-甲基吡嗪(CAS 18138-05-1):分子式 C9H14N2、分子量 150.22;类别 食用香精。
3,5-二乙基-2-甲基吡嗪(CAS 18138-05-1)是一种食用香精原料。其分子式 C9H14N2 由 9 个碳、14 个氢、2 个氮 组成。 分子量约为 150.22。公开物性数据显示其沸点约 95.00 °C. @ 14.00 mm Hg、LogP 约 1.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为3,5-二乙基-2-甲基吡嗪寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 18138-05-1,分子式 C9H14N2(分子量 150.22),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:18138-05-1
其分子式 C9H14N2 由 9 个碳、14 个氢、2 个氮 组成。
别名/同义词:3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 · 3,5-diethyl-2-methylpyrazine
所属分类:食用香精
3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 的 CAS 登记号为 18138-05-1。
分子式 C9H14N2,分子量 150.22。
别名/同义词:3,5-二乙基-2-甲基吡嗪、3,5-diethyl-2-methylpyrazine。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类:食用香精。
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3,5-二乙基-2-甲基吡嗪(CAS 18138-05-1)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H302 (100%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Baked, Cocoa, Roast, Rum No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 95.00 °C. @ 14.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 95 °C (14 mm Hg) |
| 密度 | 0.944-0.954 |
| 折射率 | 1.492-1.502 |
| CAS 号 | 18138-05-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 28906 |
| 分子式 | C9H14N2 |
| 分子量 | 150.12 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3,5-diethyl-2-methylpyrazine |
| InChIKey | MRWLZECVHMHMGI-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 7JG7NP41LF |
| ChEBI 编号 | CHEBI:193680 |
| FEMA 编号 | 3916 |
| JECFA 编号 | 779 |
3,5-DIETHYL-2-METHYLPYRAZINE; 2-Methyl-3,5-diethylpyrazine; Pyrazine, 3,5-diethyl-2-methyl-; 2,6-Diethyl-3-methylpyrazine; 2,6-Diethyl-5-methylpyrazine; UNII-7JG7NP41LF; 7JG7NP41LF; 3,5-DIETHYL-2-METHYL-PYRAZINE; FEMA NO. 3916; FEMA 3916; DTXSID70171130; 3,5-DIETHYL-5-METHYLPYRAZINE; 2-METHYL-3,5-DIETHYL-1,4-DIAZINE; 3,5-DIETHYL-2-METHYLPYRAZINE [FHFI]; RefChem:91497; DTXCID6093621
| 分子量 | 150.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 150.115698455 |
| 单同位素质量 | 150.115698455 |
| 拓扑极性表面积 | 25.8 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 的 CAS 号为 18138-05-1,分子式 C9H14N2,分子量 150.12 g/mol。 UNII 7JG7NP41LF; ChEBI 193680; InChIKey MRWLZECVHMHMGI-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 95.00 °C. @ 14.00 mm Hg; 沸点: 95 °C (14 mm Hg); 密度: 0.944-0.954.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3,5-diethyl-2-methylpyrazine