9-十一烯醛（CAS 143-14-6）：分子式 C11H20O、分子量 168.28；类别 食用香精。
9-十一烯醛（CAS 143-14-6）是一种食用香精原料。其分子式 C11H20O 由 11 个碳、20 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 168.28。公开物性数据显示其LogP 约 3.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为9-十一烯醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：9-十一烯醛（CAS 143-14-6）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
9-十一烯醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 143-14-6，分子式 C11H20O（分子量 168.28），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：143-14-6
其分子式 C11H20O 由 11 个碳、20 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：9-十一烯醛 · 9-Undecenal
所属分类：食用香精
9-十一烯醛 的 CAS 登记号为 143-14-6。
分子式 C11H20O，分子量 168.28。
别名/同义词：9-十一烯醛、9-Undecenal。
登记用途：9-十一烯醛（CAS 143-14-6）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精。
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9-十一烯醛（CAS 143-14-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H315 (91.6%), H317 (20.8%), H319 (91.6%), H411 (88.3%), H412 (11.7%) |
|---|
H315 (91.6%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H317 (20.8%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances Flavoring Agents |
|---|
| CAS Registry Number | 143-14-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 61097 |
| 分子式 | C11H20O |
| 分子量 | 168.15 g/mol |
| IUPAC 名称 | undec-9-enal |
| InChIKey | ZFMUIJVOIVHGCF-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00075632 |
undec-9-enal; RefChem:901012; 9-aUndecenal; SCHEMBL8910819; SCHEMBL8910823; ZFMUIJVOIVHGCF-UHFFFAOYSA-N; DB-253690; NS00075632
| 分子量 | 168.28 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 168.151415257 |
| 单同位素质量 | 168.151415257 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
9-Undecenal is identified by CAS 143-14-6, molecular formula C11H20O and molecular weight 168.15 g/mol. UNII NS00075632; InChIKey ZFMUIJVOIVHGCF-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 9-Undecenal