α-异甲基紫罗兰酮

Q: α-异甲基紫罗兰酮 的 CAS 号是多少？

α-异甲基紫罗兰酮 的 CAS 登记号为 127-51-5。

CAS 127-51-5C14H22OMW 206.32核心供应

α-异甲基紫罗兰酮（CAS 127-51-5）：分子式 C14H22O、分子量 206.32；类别食用香精。

产品描述

α-异甲基紫罗兰酮（CAS 127-51-5）是一种食用香精原料。其分子式 C14H22O 由 14 个碳、22 个氢、1 个氧组成。分子量约为 206.32。公开物性数据显示其沸点约 76.00 °C. @ 0.30 mm Hg、LogP 约 4.315。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为α-异甲基紫罗兰酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号127-51-5

分子式C14H22O

分子量206.32

沸点76.00 °C. @ 0.30 mm Hg

LogP4.315

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Fragrance、Household Products: Cosmetics product ingredient: 3-Methyl-4-(2、6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one (ALPHA-ISOMETHYL IONONE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Fragrance、Household Products: Cosmetics product ingredient: 3-Methyl-4-(2、6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one (ALPHA-ISOMETHYL IONONE。

采购档案

这个产品是什么

α-异甲基紫罗兰酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 127-51-5，分子式 C14H22O（分子量 206.32），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：127-51-5

其分子式 C14H22O 由 14 个碳、22 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：α-异甲基紫罗兰酮 · α-iso-Methylionone

所属分类：食用香精

常见问题

α-异甲基紫罗兰酮的 CAS 号是多少？

α-异甲基紫罗兰酮的 CAS 登记号为 127-51-5。

α-异甲基紫罗兰酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C14H22O，分子量 206.32。

α-异甲基紫罗兰酮还有哪些别名？

别名/同义词：α-异甲基紫罗兰酮、α-iso-Methylionone。

α-异甲基紫罗兰酮的登记用途是什么？

α-异甲基紫罗兰酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 α-异甲基紫罗兰酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

α-异甲基紫罗兰酮（CAS 127-51-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	1.9% (37 / 1992)
Reported hazard statements	H315 (78.1%), H317 (88.6%), H319 (70.7%), H411 (87.7%), H412 (10.2%), H400, H410

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1.9% (37 of 1992) of reports.

H315 (78.1%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	1.9% (37 / 1992)

物理形态与操作说明

CBI; Liquid; Dry Powder; Liquid
clear, colourless to yellowish liquid
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	76.00 °C. @ 0.30 mm Hg
沸点	238 °C
密度	0.925-0.934
LogP	4.315
折射率	1.498-1.503

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	127-51-5
PubChem CID	5372174
分子式	C14H22O
分子量	206.17 g/mol
IUPAC 名称	(E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
InChIKey	JRJBVWJSTHECJK-PKNBQFBNSA-N
UNII（FDA）	9XP4LC555B
ChEBI 编号	CHEBI:179835
FEMA 编号	2714
JECFA 编号	404

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Cosmetics product ingredient: 3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one (ALPHA-ISOMETHYL IONONE; Methyl ionones)
Alpha-isomethyl ionone is a fragrance allergen. Fragrance allergens are hazardous only to individuals who suffer from fragrance allergies. The Cosmetic Fragrance and Flavor Ingredient Right to Know Act of 2020 requires fragrance allergens included in Annex III of the EU Cosmetics Regulation No. 1223/2009 be reported to the California Department of Public Health. Fragrance allergens are only required to be reported if present in a rinse-off cosmetic product at a concentration at or above 0.01 percent (100 parts per
For more information, you can visit the fragrance allergens webpage on the California Safe Cosmetics Program website:

它在各数据库里的别名

3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one; (3E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one; RefChem:1068240; 204-846-3; Alpha-isomethylionone; 127-51-5; Cetone alpha; Isomethyl-alpha-ionone; alpha-iso-Methylionone; Isonaline 70; (E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one; alpha-isomethyl ionone; 3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one; FEMA No. 2714; Isomethylionone, alpha-; .alpha.-Cetone

计算机算出的分子描述符

分子量	206.32
XLogP3	3.3
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	2
精确质量	206.167065321
单同位素质量	206.167065321
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	15
形式电荷	0

数据库摘要

α-iso-Methylionone is identified by CAS 127-51-5, molecular formula C14H22O and molecular weight 206.17 g/mol. UNII 9XP4LC555B; ChEBI 179835; InChIKey JRJBVWJSTHECJK-PKNBQFBNSA-N. 沸点: 76.00 °C. @ 0.30 mm Hg; 沸点: 238 °C; 密度: 0.925-0.934.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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