菠萝酯（CAS 2705-87-5）：分子式 C12H20O2、分子量 196.29；类别 食用香精。
菠萝酯（CAS 2705-87-5）是一种食用香精原料。其分子式 C12H20O2 由 12 个碳、20 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 196.29。公开物性数据显示其沸点约 91.00 °C. @ 1.00 mm Hg、LogP 约 3.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为菠萝酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Fragrance、Other、Household Products: Information on 120 consumer products that contain Allyl Cyclohexylpropionate in the following categories is provided。
菠萝酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2705-87-5，分子式 C12H20O2（分子量 196.29），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：2705-87-5
其分子式 C12H20O2 由 12 个碳、20 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：菠萝酯 · Allyl cyclohexylpropionate · Allyl 3-cyclohexylpropionate
所属分类：食用香精
菠萝酯 的 CAS 登记号为 2705-87-5。
分子式 C12H20O2，分子量 196.29。
别名/同义词：菠萝酯、Allyl cyclohexylpropionate、Allyl 3-cyclohexylpropionate。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Fragrance、Other、Household Products: Information on 120 consumer products that contain Allyl Cyclohexylpropionate in the following categories is provided。
所属分类：食用香精。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
菠萝酯（CAS 2705-87-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302 (99.9%), H312 (98%), H315 (13%), H317 (83%), H332 (84%), H400 (81.9%), H410 (83.2%), H301 |
|---|
H302 (99.9%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
H312 (98%): Harmful in contact with skin [Warning Acute toxicity, dermal]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Pineapple No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 91.00 °C. @ 1.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 91 °C (1mm Hg) |
| 密度 | 0.945-0.950 |
| 折射率 | 1.457-1.462 |
| CAS Registry Number | 2705-87-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 17617 |
| 分子式 | C12H20O2 |
| 分子量 | 196.15 g/mol |
| IUPAC 名称 | prop-2-enyl 3-cyclohexylpropanoate |
| InChIKey | TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | H4W9H3L241 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:31188 |
| FEMA 编号 | 2026 |
| JECFA 编号 | 13 |
2705-87-5; Allyl cyclohexanepropionate; Allyl cyclohexylpropionate; Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester; Allyl 3-cyclohexylpropionate; 3-Allylcyclohexyl propionate; Prop-2-en-1-yl 3-cyclohexylpropanoate; Allyl hexahydrophenylpropionate; prop-2-enyl 3-cyclohexylpropanoate; Allyl beta-cyclohexylpropionate; FEMA No. 2026; 2-Propenyl cyclohexanepropanoate; CYCLOHEXANEPROPIONIC ACID, ALLYL ESTER; Cyclohexanol, 3-allyl-, propionate; 2-Propen-1-yl cyclohexanepropionate; EINECS 220-292-5
| 分子量 | 196.29 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 196.146329876 |
| 单同位素质量 | 196.146329876 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
Allyl 3-cyclohexylpropionate is identified by CAS 2705-87-5, molecular formula C12H20O2 and molecular weight 196.15 g/mol. UNII H4W9H3L241; ChEBI 31188; InChIKey TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 91.00 °C. @ 1.00 mm Hg; 沸点: 91 °C (1mm Hg); 密度: 0.945-0.950.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Allyl cyclohexylpropionate