3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃

Q: 3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃 的 CAS 号是多少？

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃 的 CAS 登记号为 10599-70-9。

CAS 10599-70-9C8H10O2MW 138.16核心供应

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃（CAS 10599-70-9）：分子式 C8H10O2、分子量 138.16；类别食用香精。

产品描述

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃（CAS 10599-70-9）是一种食用香精原料。其分子式 C8H10O2 由 8 个碳、10 个氢、2 个氧组成。分子量约为 138.16。公开物性数据显示其沸点约 62.00 °C. @ 0.25 mm Hg、LogP 约 1.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号10599-70-9

分子式C8H10O2

分子量138.16

沸点62.00 °C. @ 0.25 mm Hg

LogP1.5

应用领域flavoring agent、Flavouring Agent、IFRA Fragrance Standards: 3-Acetyl-2、5-dimethylfuran、3-Acetyl-2、1-(2

类别食用香精

用途与场景

登记用途：flavoring agent、Flavouring Agent、IFRA Fragrance Standards: 3-Acetyl-2、5-dimethylfuran、3-Acetyl-2、1-(2。

采购档案

这个产品是什么

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 10599-70-9，分子式 C8H10O2（分子量 138.16），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：10599-70-9

其分子式 C8H10O2 由 8 个碳、10 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃 · 3-Acetyl-2,5-Dimethyl Furan · 1-(2,5-dimethyl-3-furyl)ethan-1-one · 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran

所属分类：食用香精

常见问题

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃的 CAS 号是多少？

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃的 CAS 登记号为 10599-70-9。

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H10O2，分子量 138.16。

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃还有哪些别名？

别名/同义词：3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃、3-Acetyl-2,5-Dimethyl Furan、1-(2,5-dimethyl-3-furyl)ethan-1-one、3-Acetyl-2,5-dimethylfuran。

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent、Flavouring Agent、IFRA Fragrance Standards: 3-Acetyl-2、5-dimethylfuran、3-Acetyl-2、1-(2。

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃（CAS 10599-70-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	99.3% (987 / 994)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.3% (987 of 994) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 987 of 994 companies (only 0.7% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	99.3% (987 / 994)

物理形态与操作说明

Yellow liquid; [Alfa Aesar MSDS]
Liquid
Colorless to yellow liquid; Sweet nutty hazelnut aroma with earthy undertones
slightly
Slightly soluble in water; Soluble in propylene glycol, most fixed oils
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	62.00 °C. @ 0.25 mm Hg
沸点	83 °C (11 mm Hg)
密度	1.034-1.048
折射率	1.488-1.490

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	10599-70-9
PubChem CID	61527
分子式	C8H10O2
分子量	138.07 g/mol
IUPAC 名称	1-(2,5-dimethylfuran-3-yl)ethanone
InChIKey	KBSVBCHYXYXDAG-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	798V2T7ZBV
ChEBI 编号	CHEBI:167367
FEMA 编号	3391
JECFA 编号	1506

数据库记载的用途

Used as a flavoring agent; [FDA]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
3-Acetyl-2,5-dimethylfuran; 1-(2,5-Dimethyl-3-furyl)ethanone; 2,5-Dimethyl-3-acetylfuran; Ethanone, 1-(2,5-dimethyl-3-furanyl)-
IFRA 51st Amendment - Guidance for the use of IFRA Standards
Prohibition: This material should not be used as a fragrance ingredient

它在各数据库里的别名

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran; 10599-70-9; 1-(2,5-dimethylfuran-3-yl)ethanone; 3-Acetyl-2,5-dimethyl furan; Ethanone, 1-(2,5-dimethyl-3-furanyl)-; 1-(2,5-Dimethyl-3-furyl)ethan-1-one; 1-(2,5-dimethylfuran-3-yl)ethan-1-one; 2,5-Dimethyl-3-acetylfuran; 1-(2,5-Dimethyl-3-furanyl)ethanone; 2,5-Dimethyl-3-furyl methyl ketone; FEMA No. 3391; DTXSID1030317; 3-Acetyl-2-5-dimethylfuran; Ketone, 2,5-dimethyl-3-furyl methyl; EINECS 234-216-3; UNII-798V2T7ZBV

计算机算出的分子描述符

分子量	138.16
XLogP3	1.5
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	1
精确质量	138.068079557
单同位素质量	138.068079557
拓扑极性表面积	30.2
重原子数	10
形式电荷	0

数据库摘要

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran is identified by CAS 10599-70-9, molecular formula C8H10O2 and molecular weight 138.07 g/mol. UNII 798V2T7ZBV; ChEBI 167367; InChIKey KBSVBCHYXYXDAG-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 62.00 °C. @ 0.25 mm Hg; 沸点: 83 °C (11 mm Hg); 密度: 1.034-1.048.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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