4-甲基-1-苯基-2-戊醇

Q: 4-甲基-1-苯基-2-戊醇 的 CAS 号是多少？

4-甲基-1-苯基-2-戊醇 的 CAS 登记号为 7779-78-4。

CAS 7779-78-4C12H18OMW 178.27核心供应

4-甲基-1-苯基-2-戊醇（CAS 7779-78-4）：分子式 C12H18O、分子量 178.27；类别食用香精。

产品描述

4-甲基-1-苯基-2-戊醇（CAS 7779-78-4）是一种食用香精原料。其分子式 C12H18O 由 12 个碳、18 个氢、1 个氧组成。分子量约为 178.27。公开物性数据显示其沸点约 250 °C、LogP 约 3.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为4-甲基-1-苯基-2-戊醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号7779-78-4

分子式C12H18O

分子量178.27

沸点250 °C

LogP3.5

应用领域Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Benzeneethanol、alpha.-(2-methylpropyl)-: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Benzeneethanol、alpha.-(2-methylpropyl)-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

4-甲基-1-苯基-2-戊醇是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 7779-78-4，分子式 C12H18O（分子量 178.27），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：7779-78-4

其分子式 C12H18O 由 12 个碳、18 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：4-甲基-1-苯基-2-戊醇 · 4-methyl-1-phenylpentan-2-ol · Isobutyl benzyl carbinol (α-Butyl iso phenethyl alcohol)

所属分类：食用香精

常见问题

4-甲基-1-苯基-2-戊醇的 CAS 号是多少？

4-甲基-1-苯基-2-戊醇的 CAS 登记号为 7779-78-4。

4-甲基-1-苯基-2-戊醇的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H18O，分子量 178.27。

4-甲基-1-苯基-2-戊醇还有哪些别名？

别名/同义词：4-甲基-1-苯基-2-戊醇、4-methyl-1-phenylpentan-2-ol、Isobutyl benzyl carbinol (α-Butyl iso phenethyl alcohol)。

4-甲基-1-苯基-2-戊醇的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Benzeneethanol、alpha.-(2-methylpropyl)-: ACTIVE。

4-甲基-1-苯基-2-戊醇属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 4-甲基-1-苯基-2-戊醇？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

4-甲基-1-苯基-2-戊醇（CAS 7779-78-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	75.2% (121 / 161)
Reported hazard statements	H302 (24.2%), H319 (24.2%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 75.2% (121 of 161) of all reports.

H302 (24.2%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Green No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	75.2% (121 / 161)

物理形态与操作说明

colourless slightly oily liquid with a green-floral, fresh, slightly sweet odour
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	250 °C
密度	0.940-0.949
折射率	1.500-1.510

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	7779-78-4
PubChem CID	62661
分子式	C12H18O
分子量	178.14 g/mol
IUPAC 名称	4-methyl-1-phenylpentan-2-ol
InChIKey	IUADYGVMSDKSMB-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	2SBL0E1I0N
ChEBI 编号	CHEBI:197064
FEMA 编号	2208
JECFA 编号	827

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Benzeneethanol, .alpha.-(2-methylpropyl)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

7779-78-4; 4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol; alpha-Isobutylphenethyl alcohol; FEMA No. 2208; alpha-(2-Methylpropyl)benzeneethanol; DTXSID8047717; Phenethyl alcohol, alpha-isobutyl-; 2SBL0E1I0N; BENZENEETHANOL, ALPHA-(2-METHYLPROPYL)-; Benzylisobutylcarbinol; DTXCID1027710; RefChem:524956; FEMA-2208; COE-2031; 231-939-6; 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanol

计算机算出的分子描述符

分子量	178.27
XLogP3	3.5
氢键供体数	1
氢键受体数	1
可旋转键数	4
精确质量	178.135765193
单同位素质量	178.135765193
拓扑极性表面积	20.2
重原子数	13
形式电荷	0

数据库摘要

Isobutyl benzyl carbinol (α-Butyl iso phenethyl alcohol) is identified by CAS 7779-78-4, molecular formula C12H18O and molecular weight 178.14 g/mol. UNII 2SBL0E1I0N; ChEBI 197064; InChIKey IUADYGVMSDKSMB-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 250 °C; 密度: 0.940-0.949; Refractive Index: 1.500-1.510.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

获取 4-甲基-1-苯基-2-戊醇报价

供应商：济南圣和化工有限公司 · 一个工作日内回复。

邮件询价 WhatsApp