α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛（CAS 57568-60-2）：分子式 C13H10O2、分子量 198.22；类别 食用香精。
α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛（CAS 57568-60-2）是一种食用香精原料。其分子式 C13H10O2 由 13 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 198.22。公开物性数据显示其LogP 约 2.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛（CAS 57568-60-2）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 57568-60-2，分子式 C13H10O2（分子量 198.22），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：57568-60-2
其分子式 C13H10O2 由 13 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛 · 2-Phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal
所属分类：食用香精
α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛 的 CAS 登记号为 57568-60-2。
分子式 C13H10O2，分子量 198.22。
别名/同义词：α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛、2-Phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal。
登记用途：α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛（CAS 57568-60-2）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精。
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α-(2-呋喃基亚甲基)苯乙醛（CAS 57568-60-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 57568-60-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 62132 |
| 分子式 | C13H10O2 |
| 分子量 | 198.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3-(furan-2-yl)-2-phenylprop-2-enal |
| InChIKey | JPESOGFYFXAURP-UHFFFAOYSA-N |
3-(Furan-2-yl)-2-phenylacrylaldehyde; 3-(furan-2-yl)-2-phenylprop-2-enal; SCHEMBL1255308; (E)-furfurylidene phenyl acetaldehyde; 3-(2-furyl)-2-phenyl-prop-2-enal; SB61926
| 分子量 | 198.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 198.068079557 |
| 单同位素质量 | 198.068079557 |
| 拓扑极性表面积 | 30.2 |
| 重原子数 | 15 |
| 形式电荷 | 0 |
2-Phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal is identified by CAS 57568-60-2, molecular formula C13H10O2 and molecular weight 198.07 g/mol. InChIKey JPESOGFYFXAURP-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-Phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal