4-甲基-1-苯基-2-戊酮

Q: 4-甲基-1-苯基-2-戊酮 的 CAS 号是多少？

4-甲基-1-苯基-2-戊酮 的 CAS 登记号为 5349-62-2。

CAS 5349-62-2C12H16OMW 176.25核心供应

4-甲基-1-苯基-2-戊酮（CAS 5349-62-2）：分子式 C12H16O、分子量 176.25；类别食用香精。

产品描述

4-甲基-1-苯基-2-戊酮（CAS 5349-62-2）是一种食用香精原料。其分子式 C12H16O 由 12 个碳、16 个氢、1 个氧组成。分子量约为 176.25。公开物性数据显示其沸点约 250.00 to 251.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为4-甲基-1-苯基-2-戊酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号5349-62-2

分子式C12H16O

分子量176.25

沸点250.00 to 251.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP2.7

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Pentanone、4-methyl-1-phenyl-: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Pentanone、4-methyl-1-phenyl-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

4-甲基-1-苯基-2-戊酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 5349-62-2，分子式 C12H16O（分子量 176.25），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：5349-62-2

其分子式 C12H16O 由 12 个碳、16 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：4-甲基-1-苯基-2-戊酮 · 4-methyl-1-phenylpentan-2-one · 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone

所属分类：食用香精

常见问题

4-甲基-1-苯基-2-戊酮的 CAS 号是多少？

4-甲基-1-苯基-2-戊酮的 CAS 登记号为 5349-62-2。

4-甲基-1-苯基-2-戊酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H16O，分子量 176.25。

4-甲基-1-苯基-2-戊酮还有哪些别名？

别名/同义词：4-甲基-1-苯基-2-戊酮、4-methyl-1-phenylpentan-2-one、4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone。

4-甲基-1-苯基-2-戊酮的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Pentanone、4-methyl-1-phenyl-: ACTIVE。

4-甲基-1-苯基-2-戊酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 4-甲基-1-苯基-2-戊酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

4-甲基-1-苯基-2-戊酮（CAS 5349-62-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	6.4% (88 / 1374)
Reported hazard statements	H226 (93.6%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 6.4% (88 of 1374) of reports.

H226 (93.6%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	6.4% (88 / 1374)

物理形态与操作说明

colourless oily liquid with a sweet, woody, spicy, burnt sugar odour
very slightly
insoluble in water, soluble in organic solvents, oils
miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	250.00 to 251.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	250-251 °C
密度	0.940-0.949
折射率	1.500-1.510

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	5349-62-2
PubChem CID	219672
分子式	C12H16O
分子量	176.12 g/mol
IUPAC 名称	4-methyl-1-phenylpentan-2-one
InChIKey	DTYGTEGDVPAKDA-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	2Z1A62342T
ChEBI 编号	CHEBI:169560
FEMA 编号	2740
JECFA 编号	828

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
2-Pentanone, 4-methyl-1-phenyl-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

4-Methyl-1-phenylpentan-2-one; 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone; Benzyl isobutyl ketone; Isobutyl benzyl ketone; 2-Pentanone, 4-methyl-1-phenyl-; spicy pentanone; FEMA No. 2740; 2Z1A62342T; UNII-2Z1A62342T; DTYGTEGDVPAKDA-UHFFFAOYSA-; NSC 1268; NSC-1268; EINECS 226-316-0; AI3-11065; DTXSID1063805; 4-METHYL-1-PHENYL-2-PENTANONE [FHFI]

计算机算出的分子描述符

分子量	176.25
XLogP3	2.7
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	4
精确质量	176.120115130
单同位素质量	176.120115130
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	13
形式电荷	0

数据库摘要

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone is identified by CAS 5349-62-2, molecular formula C12H16O and molecular weight 176.12 g/mol. UNII 2Z1A62342T; ChEBI 169560; InChIKey DTYGTEGDVPAKDA-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 250.00 to 251.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 250-251 °C; 密度: 0.940-0.949.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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