3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

Q: 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 的 CAS 号是多少？

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 的 CAS 登记号为 121-39-1。

CAS 121-39-1C11H12O3MW 192.21核心供应

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯（CAS 121-39-1）：分子式 C11H12O3、分子量 192.21；类别食用香精。

产品描述

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯（CAS 121-39-1）是一种食用香精原料。其分子式 C11H12O3 由 11 个碳、12 个氢、3 个氧组成。分子量约为 192.21。公开物性数据显示其沸点约 509 to 518 °F at 760 mmHg (NTP, 1992)、LogP 约 1.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号121-39-1

分子式C11H12O3

分子量192.21

沸点509 to 518 °F at 760 mmHg (NTP, 1992)

LogP1.7

应用领域flavor ingredient and a fragrance in soaps、detergents、creams、lotions、and perfumes、AS FRAGRANCE IN SOAPS

类别食用香精

用途与场景

登记用途：flavor ingredient and a fragrance in soaps、detergents、creams、lotions、and perfumes、AS FRAGRANCE IN SOAPS。

采购档案

这个产品是什么

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 121-39-1，分子式 C11H12O3（分子量 192.21），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：121-39-1

其分子式 C11H12O3 由 11 个碳、12 个氢、3 个氧组成。

别名/同义词：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 · Ethyl 2,3-epoxy-3-phenylpropionate · Ethyl 3-phenylglycidate

所属分类：食用香精

常见问题

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯的 CAS 号是多少？

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯的 CAS 登记号为 121-39-1。

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C11H12O3，分子量 192.21。

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯还有哪些别名？

别名/同义词：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯、Ethyl 2,3-epoxy-3-phenylpropionate、Ethyl 3-phenylglycidate。

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯的登记用途是什么？

登记用途：flavor ingredient and a fragrance in soaps、detergents、creams、lotions、and perfumes、AS FRAGRANCE IN SOAPS。

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯（CAS 121-39-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H317 (99.6%)

H317 (99.6%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

Ethyl-3-phenylglycidate appears as clear pale yellow or yellow liquid. (NTP, 1992)
Colorless to pale yellow liquid with a strong fruity odor like strawberries; [HSDB]
Clear, Colourless to pale yellow liquid; Strong fruity aroma suggestive of strawberry
COLORLESS TO PALE-YELLOW LIQUID
STRONG FRUITY ODOR SUGGESTIVE OF STRAWBERRY
SWEET TASTE CORRESPONDING TO FRUITY ODOR

公开数据库收录的理化数据

沸点	509 to 518 °F at 760 mmHg (NTP, 1992)
沸点	96 °C (0.5 mm Hg)
闪点	100 °C
密度	1.120-1.128 @ 25/25 °C
密度	1.120-1.125
折射率	1.516-1.521

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	121-39-1
PubChem CID	8469
分子式	C11H12O3
分子量	192.08 g/mol
IUPAC 名称	ethyl 3-phenyloxirane-2-carboxylate
InChIKey	GOMAKLPNAAZVCJ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	2VVS520ZWM
ChEBI 编号	CHEBI:173922
FEMA 编号	2454
JECFA 编号	1576

数据库记载的用途

Used as a flavor ingredient and a fragrance in soaps, detergents, creams, lotions, and perfumes; [HSDB]
AS FRAGRANCE IN SOAPS, DETERGENTS, CREAMS, LOTIONS, PERFUME
IN BERRY & CHERRY FOOD FLAVORINGS
FLAVORING AGENT IN GELATINS, PUDDINGS & BAKED GOODS
FLAVORING AGENT IN CANDY, ICE CREAM & BEVERAGES
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

它在各数据库里的别名

Ethyl 3-phenylglycidate; 121-39-1; Ethyl 3-phenyloxirane-2-carboxylate; Ethyl phenylglycidate; ETHYL 2,3-EPOXY-3-PHENYLPROPIONATE; Oxiranecarboxylic acid, 3-phenyl-, ethyl ester; Glycidic acid, 3-phenyl-, ethyl ester; FEMA No. 2454; DTXSID8025886; 3-Phenylglycidic acid, ethyl ester; Ethyl 3-phenyl-2,3-epoxypropionate; Ethyl alpha,beta-epoxyhydrocinnamate; 2VVS520ZWM; Ethyl alpha,beta-epoxy-alpha-phenylpropionate; NSC-8899; DTXCID905886

计算机算出的分子描述符

分子量	192.21
XLogP3	1.7
氢键供体数	0
氢键受体数	3
可旋转键数	4
精确质量	192.078644241
单同位素质量	192.078644241
拓扑极性表面积	38.8
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

Ethyl 3-phenylglycidate is identified by CAS 121-39-1, molecular formula C11H12O3 and molecular weight 192.08 g/mol. UNII 2VVS520ZWM; ChEBI 173922; InChIKey GOMAKLPNAAZVCJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 509 to 518 °F at 760 mmHg (NTP, 1992); 沸点: 96 °C (0.5 mm Hg); 闪点: 100 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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