薄荷酰胺

Q: 薄荷酰胺 的 CAS 号是多少？

薄荷酰胺 的 CAS 登记号为 39711-79-0。

CAS 39711-79-0C13H25NOMW 211.34核心供应

薄荷酰胺（CAS 39711-79-0）：分子式 C13H25NO、分子量 211.34；类别食用香精。

产品描述

薄荷酰胺（CAS 39711-79-0）是一种食用香精原料。其分子式 C13H25NO 由 13 个碳、25 个氢、1 个氮、1 个氧组成。分子量约为 211.34。公开物性数据显示其熔点约 91 - 93 °C、LogP 约 3.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为薄荷酰胺寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号39711-79-0

分子式C13H25NO

分子量211.34

熔点91 - 93 °C

LogP3.5

应用领域Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Cosmetics、Cyclohexanecarboxamide、N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Cosmetics、Cyclohexanecarboxamide、N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

薄荷酰胺是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 39711-79-0，分子式 C13H25NO（分子量 211.34），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：39711-79-0

其分子式 C13H25NO 由 13 个碳、25 个氢、1 个氮、1 个氧组成。

别名/同义词：薄荷酰胺 · N-ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide · N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane carboxamide

所属分类：食用香精

常见问题

薄荷酰胺的 CAS 号是多少？

薄荷酰胺的 CAS 登记号为 39711-79-0。

薄荷酰胺的分子式与分子量是多少？

分子式 C13H25NO，分子量 211.34。

薄荷酰胺还有哪些别名？

别名/同义词：薄荷酰胺、N-ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide、N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane carboxamide。

薄荷酰胺的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Cosmetics、Cyclohexanecarboxamide、N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE。

薄荷酰胺属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购薄荷酰胺？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

薄荷酰胺（CAS 39711-79-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents Mint, Cool

物理形态与操作说明

Solid
White solid; Slight menthol like cooling effect
Insoluble in water
Soluble (in ethanol)
152.7 Å² [M+H]+ [CCS Type: DT; Buffer gas: N2; Ionization: ESI+; Dataset: TOXCAST; Source Identifier: DTXSID5047039]
153.5 Å² [M+H]+ [CCS Type: DT; Buffer gas: N2; Ionization: APCI+; Dataset: TOXCAST; Source Identifier: DTXSID5047039]

公开数据库收录的理化数据

熔点	91 - 93 °C

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	39711-79-0
PubChem CID	62907
分子式	C13H25NO
分子量	211.19 g/mol
IUPAC 名称	N-ethyl-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexane-1-carboxamide
InChIKey	VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	6S7S02945H
ChEBI 编号	CHEBI:168845
FEMA 编号	3455
JECFA 编号	1601

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

39711-79-0; N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide; N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamide; Ethyl menthane carboxamide; Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-; N-Ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide; DTXSID5047039; N-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanecarboxamide; EINECS 254-599-0; 6S7S02945H; UNII-6S7S02945H; N-ethyl-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexane-1-carboxamide; DTXCID3027039; ETHYL MENTHANE CARBOXAMIDE [MI]; N-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexane-carboxamide; ETHYL-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANE CARBOXAMIDE [FHFI]

计算机算出的分子描述符

分子量	211.34
XLogP3	3.5
氢键供体数	1
氢键受体数	1
可旋转键数	3
精确质量	211.193614421
单同位素质量	211.193614421
拓扑极性表面积	29.1
重原子数	15
形式电荷	0

数据库摘要

N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane carboxamide is identified by CAS 39711-79-0, molecular formula C13H25NO and molecular weight 211.19 g/mol. UNII 6S7S02945H; ChEBI 168845; InChIKey VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N. 熔点: 91 - 93 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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