异丁酸对甲苯酯（CAS 103-93-5）：分子式 C11H14O2、分子量 178.23；类别 食用香精。
异丁酸对甲苯酯（CAS 103-93-5）是一种食用香精原料。其分子式 C11H14O2 由 11 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 178.23。公开物性数据显示其沸点约 237 °C、LogP 约 3.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异丁酸对甲苯酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Propanoic acid、2-methyl、4-methylphenyl ester: ACTIVE。
异丁酸对甲苯酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 103-93-5，分子式 C11H14O2（分子量 178.23），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：103-93-5
其分子式 C11H14O2 由 11 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：异丁酸对甲苯酯 · P-cresyl isobutyrate · p-Tolyl isobutyrate
所属分类：食用香精
异丁酸对甲苯酯 的 CAS 登记号为 103-93-5。
分子式 C11H14O2，分子量 178.23。
别名/同义词：异丁酸对甲苯酯、P-cresyl isobutyrate、p-Tolyl isobutyrate。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Propanoic acid、2-methyl、4-methylphenyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
异丁酸对甲苯酯（CAS 103-93-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 100% (1555 / 1555) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (1555 of 1555) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1555 of 1555 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 100% (1555 / 1555) |
| 沸点 | 237 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.990-0.997 |
| 折射率 | 1.484-1.490 |
| CAS Registry Number | 103-93-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 7685 |
| 分子式 | C11H14O2 |
| 分子量 | 178.10 g/mol |
| IUPAC 名称 | (4-methylphenyl) 2-methylpropanoate |
| InChIKey | UPPSFGGDKACIKP-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 8H719PT14T |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173829 |
| FEMA 编号 | 3075 |
| JECFA 编号 | 701 |
p-Tolyl isobutyrate; 103-93-5; p-Cresyl isobutyrate; 4-Methylphenyl 2-methylpropanoate; p-Methylphenyl isobutyrate; ISOBUTYRIC ACID, p-TOLYL ESTER; Propanoic acid, 2-methyl-, 4-methylphenyl ester; FEMA No. 3075; Cresyl isobutyrate, p-; p-tolyl 2-methylpropanoate; Tolyl 2-methylpropanoate, p-; BRN 2519560; Proapnoic acid, 2-methyl-, 4-methylphenyl ester; AI3-21545; Methylphenyl 2-methylpropanoate, p-; EINECS 203-159-6
| 分子量 | 178.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 178.099379685 |
| 单同位素质量 | 178.099379685 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
p-Tolyl isobutyrate is identified by CAS 103-93-5, molecular formula C11H14O2 and molecular weight 178.10 g/mol. UNII 8H719PT14T; ChEBI 173829; InChIKey UPPSFGGDKACIKP-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 237 °C; 密度: 0.990-0.997; Refractive Index: 1.484-1.490.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: P-cresyl isobutyrate