3-壬烯-2-酮

Q: 3-壬烯-2-酮 的 CAS 号是多少？

3-壬烯-2-酮 的 CAS 登记号为 14309-57-0。

CAS 14309-57-0C9H16OMW 140.22核心供应

3-壬烯-2-酮（CAS 14309-57-0）：分子式 C9H16O、分子量 140.22；类别食用香精。

产品描述

3-壬烯-2-酮（CAS 14309-57-0）是一种食用香精原料。其分子式 C9H16O 由 9 个碳、16 个氢、1 个氧组成。分子量约为 140.22。公开物性数据显示其沸点约 198 °C、LogP 约 2.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-壬烯-2-酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号14309-57-0

分子式C9H16O

分子量140.22

沸点198 °C

LogP2.8

应用领域Flavoring Agents

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

3-壬烯-2-酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 14309-57-0，分子式 C9H16O（分子量 140.22），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：14309-57-0

其分子式 C9H16O 由 9 个碳、16 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：3-壬烯-2-酮 · 3-Nonen-2-one

所属分类：食用香精

常见问题

3-壬烯-2-酮的 CAS 号是多少？

3-壬烯-2-酮的 CAS 登记号为 14309-57-0。

3-壬烯-2-酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C9H16O，分子量 140.22。

3-壬烯-2-酮还有哪些别名？

别名/同义词：3-壬烯-2-酮、3-Nonen-2-one。

3-壬烯-2-酮的登记用途是什么？

登记用途：Flavoring Agents。

3-壬烯-2-酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 3-壬烯-2-酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-壬烯-2-酮（CAS 14309-57-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	9.3% (136 / 1461)
Reported hazard statements	H319 (90.7%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 9.3% (136 of 1461) of reports.

H319 (90.7%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances Flavoring Agents
GHS notification summary	9.3% (136 / 1461)

物理形态与操作说明

Colourless liquid; fruity-berry
insoluble in water; soluble in fats
Miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	198 °C
密度	0.843-0.846
折射率	1.443-1.452

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	14309-57-0
PubChem CID	26630
分子式	C9H16O
分子量	140.12 g/mol
IUPAC 名称	non-3-en-2-one
InChIKey	HDKLIZDXVUCLHQ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	NS00021655
JECFA 编号	1136

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

non-3-en-2-one; RefChem:854439; 238-248-9; Nonenone; SCHEMBL159645; AKOS028108408; NS00021655

计算机算出的分子描述符

分子量	140.22
XLogP3	2.8
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	5
精确质量	140.120115130
单同位素质量	140.120115130
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	10
形式电荷	0

数据库摘要

3-Nonen-2-one is identified by CAS 14309-57-0, molecular formula C9H16O and molecular weight 140.12 g/mol. UNII NS00021655; InChIKey HDKLIZDXVUCLHQ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 198 °C; 密度: 0.843-0.846; Refractive Index: 1.443-1.452.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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