異戊酸烯丙酯（CAS 2835-39-4）：分子式 C8H14O2、分子量 142.20；类别 食用香精。
異戊酸烯丙酯（CAS 2835-39-4）是一种食用香精原料。其分子式 C8H14O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 142.20。公开物性数据显示其沸点约 306.1 °F at 729 mmHg (NTP, 1992)、LogP 约 2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为異戊酸烯丙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：fragrance in creams and lotions and as a flavoring agent、FRAGRANCE、IN CREAMS & LOTIONS、FLAVORING AGENT IN FOODS、BAKED GOODS、Allyl isovalerate has been used since the 1950s as a raw material for fragrances in cosmetics。
異戊酸烯丙酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2835-39-4，分子式 C8H14O2（分子量 142.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：2835-39-4
其分子式 C8H14O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：異戊酸烯丙酯 · Allylisovalerate · Allyl isovalerate
所属分类：食用香精
異戊酸烯丙酯 的 CAS 登记号为 2835-39-4。
分子式 C8H14O2，分子量 142.20。
别名/同义词：異戊酸烯丙酯、Allylisovalerate、Allyl isovalerate。
登记用途：fragrance in creams and lotions and as a flavoring agent、FRAGRANCE、IN CREAMS & LOTIONS、FLAVORING AGENT IN FOODS、BAKED GOODS、Allyl isovalerate has been used since the 1950s as a raw material for fragrances in cosmetics。
所属分类：食用香精。
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異戊酸烯丙酯（CAS 2835-39-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H226 (100%), H301 (100%), H311 (100%) |
|---|
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
H301 (100%): Toxic if swallowed [Danger Acute toxicity, oral]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit JECFA ADI: 0-0.12 mg/kg bw (1990) |
|---|
| 沸点 | 306.1 °F at 729 mmHg (NTP, 1992) |
|---|---|
| 沸点 | 89-90 °C |
| 沸点 | 161.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 沸点 | 155 °C |
| 闪点 | 103.5 °F (NTP, 1992) |
| 闪点 | 40 °C |
| 密度 | 0.879-0.884 |
| 蒸气压 | 13.0 [mmHg] |
| 折射率 | 1.413-1.418 |
| CAS Registry Number | 2835-39-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 17816 |
| 分子式 | C8H14O2 |
| 分子量 | 142.10 g/mol |
| IUPAC 名称 | prop-2-enyl 3-methylbutanoate |
| InChIKey | HOMAGVUCNZNWBC-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 3551Z86V7T |
| ChEBI 编号 | CHEBI:82380 |
| FEMA 编号 | 2045 |
| JECFA 编号 | 7 |
ALLYL ISOVALERATE; 2835-39-4; Allyl isopentanoate; Allyl isovalerianate; Isovaleric acid, allyl ester; 2-Propenyl 3-methylbutanoate; 2-Propenyl isovalerate; Allyl 3-methylbutyrate; Butanoic acid, 3-methyl-, 2-propenyl ester; 2-Propenyl isopentanoate; prop-2-en-1-yl 3-methylbutanoate; FEMA No. 2045; 3-Methylbutyric acid, allyl ester; NCI-C54717; Butyric acid, 3-methyl-, allyl ester; 3-Methylbutanoic acid, 2-propenyl ester
| 分子量 | 142.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 142.099379685 |
| 单同位素质量 | 142.099379685 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
Allyl isovalerate is identified by CAS 2835-39-4, molecular formula C8H14O2 and molecular weight 142.10 g/mol. UNII 3551Z86V7T; ChEBI 82380; InChIKey HOMAGVUCNZNWBC-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 306.1 °F at 729 mmHg (NTP, 1992); 沸点: 89-90 °C; 沸点: 161.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Allylisovalerate