甘油三丙酸酯

Q: 甘油三丙酸酯 的 CAS 号是多少？

甘油三丙酸酯 的 CAS 登记号为 139-45-7。

CAS 139-45-7C12H20O6MW 260.28核心供应

甘油三丙酸酯（CAS 139-45-7）：分子式 C12H20O6、分子量 260.28；类别食用香精。

产品描述

甘油三丙酸酯（CAS 139-45-7）是一种食用香精原料。其分子式 C12H20O6 由 12 个碳、20 个氢、6 个氧组成。分子量约为 260.28。公开物性数据显示其沸点约 175.00 to 176.00 °C. @ 20.00 mm Hg、LogP 约 1.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为甘油三丙酸酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号139-45-7

分子式C12H20O6

分子量260.28

沸点175.00 to 176.00 °C. @ 20.00 mm Hg

LogP1.7

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、3-Propanetriol、3-tripropanoate: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、3-Propanetriol、3-tripropanoate: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

甘油三丙酸酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 139-45-7，分子式 C12H20O6（分子量 260.28），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：139-45-7

其分子式 C12H20O6 由 12 个碳、20 个氢、6 个氧组成。

别名/同义词：甘油三丙酸酯 · glycerol tripropionate · Glyceryl tripropanoate

所属分类：食用香精

常见问题

甘油三丙酸酯的 CAS 号是多少？

甘油三丙酸酯的 CAS 登记号为 139-45-7。

甘油三丙酸酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H20O6，分子量 260.28。

甘油三丙酸酯还有哪些别名？

别名/同义词：甘油三丙酸酯、glycerol tripropionate、Glyceryl tripropanoate。

甘油三丙酸酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、3-Propanetriol、3-tripropanoate: ACTIVE。

甘油三丙酸酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购甘油三丙酸酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

甘油三丙酸酯（CAS 139-45-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (90 / 90)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (90 of 90) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 90 of 90 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, SOLVENT OR VEHICLE Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (90 / 90)

物理形态与操作说明

colourless to pale yellow liquid with practically no odour
slightly soluble in water; soluble in organic solvents, oils
soluble (in ethanol)
161.2 Å² [M+Na]+ [CCS Type: DT; Buffer gas: N2; Ionization: ESI+; Dataset: TOXCAST; Source Identifier: DTXSID8051702]

公开数据库收录的理化数据

沸点	175.00 to 176.00 °C. @ 20.00 mm Hg
沸点	175 °C (20 mm Hg)
溶解度	3.07 mg/mL at 37 °C
密度	1.065-1.082
折射率	1.428-1.435

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	139-45-7
PubChem CID	8763
分子式	C12H20O6
分子量	260.13 g/mol
IUPAC 名称	2,3-di(propanoyloxy)propyl propanoate
InChIKey	YZWRNSARCRTXDS-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	F8L8EVQ6QB
ChEBI 编号	CHEBI:88153
FEMA 编号	3286
JECFA 编号	921

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
1,2,3-Propanetriol, 1,2,3-tripropanoate: ACTIVE

它在各数据库里的别名

TRIPROPIONIN; 139-45-7; Glycerol tripropionate; Glyceryl tripropionate; Glyceryl tripropanoate; Glycerine tripropionate; Propionin, tri-; Tripropionylglycerol; 1,2,3-Propanetriol, tripropanoate; 2,3-di(propanoyloxy)propyl propanoate; FEMA No. 3286; F8L8EVQ6QB; NSC-36744; 1,2,3-PROPANETRIOL TRIPROPANOATE; DTXSID8051702; CHEBI:88153

计算机算出的分子描述符

分子量	260.28
XLogP3	1.7
氢键供体数	0
氢键受体数	6
可旋转键数	11
精确质量	260.12598835
单同位素质量	260.12598835
拓扑极性表面积	78.9
重原子数	18
形式电荷	0

数据库摘要

Glyceryl tripropanoate is identified by CAS 139-45-7, molecular formula C12H20O6 and molecular weight 260.13 g/mol. UNII F8L8EVQ6QB; ChEBI 88153; InChIKey YZWRNSARCRTXDS-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 175.00 to 176.00 °C. @ 20.00 mm Hg; 沸点: 175 °C (20 mm Hg); 溶解度: 3.07 mg/mL at 37 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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