2-乙基小茴香醇

Q: 2-乙基小茴香醇 的 CAS 号是多少？

2-乙基小茴香醇 的 CAS 登记号为 18368-91-7。

CAS 18368-91-7C12H22OMW 182.30核心供应

2-乙基小茴香醇（CAS 18368-91-7）：分子式 C12H22O、分子量 182.30；类别食用香精。

产品描述

2-乙基小茴香醇（CAS 18368-91-7）是一种食用香精原料。其分子式 C12H22O 由 12 个碳、22 个氢、1 个氧组成。分子量约为 182.30。公开物性数据显示其沸点约 232 °C、LogP 约 3.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-乙基小茴香醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号18368-91-7

分子式C12H22O

分子量182.30

沸点232 °C

LogP3.2

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Bicycloheptan-2-ol、2-ethyl-1、3-trimethyl-: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Bicycloheptan-2-ol、2-ethyl-1、3-trimethyl-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-乙基小茴香醇是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 18368-91-7，分子式 C12H22O（分子量 182.30），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：18368-91-7

其分子式 C12H22O 由 12 个碳、22 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：2-乙基小茴香醇 · 2-ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol · Ethyl fenchol

所属分类：食用香精

常见问题

2-乙基小茴香醇的 CAS 号是多少？

2-乙基小茴香醇的 CAS 登记号为 18368-91-7。

2-乙基小茴香醇的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H22O，分子量 182.30。

2-乙基小茴香醇还有哪些别名？

别名/同义词：2-乙基小茴香醇、2-ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol、Ethyl fenchol。

2-乙基小茴香醇的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Bicycloheptan-2-ol、2-ethyl-1、3-trimethyl-: ACTIVE。

2-乙基小茴香醇属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 2-乙基小茴香醇？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-乙基小茴香醇（CAS 18368-91-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (123 / 123)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (123 of 123) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 123 of 123 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (123 / 123)

物理形态与操作说明

colourless to pale yellow liquid with a sharp, camphoraceous odour
soluble in alcohol, propylene glycol, most fixed oils; insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	232 °C
密度	0.946-0.967
折射率	1.470-1.491

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	18368-91-7
PubChem CID	106997
分子式	C12H22O
分子量	182.17 g/mol
IUPAC 名称	2-ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
InChIKey	KIPCKEJKGCXRGA-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	OH8YI97N62
ChEBI 编号	CHEBI:233234
FEMA 编号	3491
JECFA 编号	440

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 2-ethyl-1,3,3-trimethyl-: ACTIVE
Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, ethyl-1,3,3-trimethyl-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

18368-91-7; 2-Ethyl fenchol; 2-ETHYL-1,3,3-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]HEPTAN-2-OL; FEMA No. 3491; OH8YI97N62; 2-Ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo(2.2.1)heptan-2-ol; DTXSID301014528; RefChem:1063006; DTXCID0021670; 242-243-7; 2-Ethylfenchol; 2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-2-norbornanol; Ethyl fenchol; 67952-68-5; FEMA 3491; Ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo(2.2.1)heptan-2-ol

计算机算出的分子描述符

分子量	182.30
XLogP3	3.2
氢键供体数	1
氢键受体数	1
可旋转键数	1
精确质量	182.167065321
单同位素质量	182.167065321
拓扑极性表面积	20.2
重原子数	13
形式电荷	0

数据库摘要

Ethyl fenchol is identified by CAS 18368-91-7, molecular formula C12H22O and molecular weight 182.17 g/mol. UNII OH8YI97N62; ChEBI 233234; InChIKey KIPCKEJKGCXRGA-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 232 °C; 密度: 0.946-0.967; Refractive Index: 1.470-1.491.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

获取 2-乙基小茴香醇报价

供应商：济南圣和化工有限公司 · 一个工作日内回复。

邮件询价 WhatsApp