5-羟基十二烷酸甘油酯

Q: 5-羟基十二烷酸甘油酯 的 CAS 号是多少？

5-羟基十二烷酸甘油酯 的 CAS 登记号为 93762-24-4。

CAS 93762-24-4C15H30O5MW 290.40核心供应

5-羟基十二烷酸甘油酯（CAS 93762-24-4）：分子式 C15H30O5、分子量 290.40；类别食用香精。

产品描述

5-羟基十二烷酸甘油酯（CAS 93762-24-4）是一种食用香精原料。其分子式 C15H30O5 由 15 个碳、30 个氢、5 个氧组成。分子量约为 290.40。公开物性数据显示其沸点约 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg、LogP 约 2.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为5-羟基十二烷酸甘油酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号93762-24-4

分子式C15H30O5

分子量290.40

沸点120.00 °C. @ 1.00 mm Hg

LogP2.4

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、Dodecanoic acid、5-hydroxy、3-dihydroxypropyl ester: INACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Dodecanoic acid、5-hydroxy、3-dihydroxypropyl ester: INACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

5-羟基十二烷酸甘油酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 93762-24-4，分子式 C15H30O5（分子量 290.40），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：93762-24-4

其分子式 C15H30O5 由 15 个碳、30 个氢、5 个氧组成。

别名/同义词：5-羟基十二烷酸甘油酯 · Glyceryl 5-hydroxydodecanoate

所属分类：食用香精

常见问题

5-羟基十二烷酸甘油酯的 CAS 号是多少？

5-羟基十二烷酸甘油酯的 CAS 登记号为 93762-24-4。

5-羟基十二烷酸甘油酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C15H30O5，分子量 290.40。

5-羟基十二烷酸甘油酯还有哪些别名？

别名/同义词：5-羟基十二烷酸甘油酯、Glyceryl 5-hydroxydodecanoate。

5-羟基十二烷酸甘油酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Dodecanoic acid、5-hydroxy、3-dihydroxypropyl ester: INACTIVE。

5-羟基十二烷酸甘油酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 5-羟基十二烷酸甘油酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

5-羟基十二烷酸甘油酯（CAS 93762-24-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计	100% (89 / 89)

法规与备案状态

法规与食品接触	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS 通报统计	100% (89 / 89)

公开数据库收录的理化数据

沸点	120.00 °C. @ 1.00 mm Hg
沸点	120-250 °C (1-2 mm Hg)
密度	1.007-1.013
折射率	1.464-1.467

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	93762-24-4
PubChem CID	175553
分子式	C15H30O5
分子量	290.21 g/mol
IUPAC 名称	2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate
InChIKey	KCEQGTJBAICOKH-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	4504N9GBRR
ChEBI 编号	CHEBI:174087
FEMA 编号	3686
JECFA 编号	924

它在各数据库里的别名

2,3-Dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate; Glyceryl 1-(5-hydroxydodecanoate); 93762-24-4; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester; 4504N9GBRR; DTXSID20888721; FEMA NO. 3686, 1-MONO-; RefChem:1059439; DTXCID301027997; 297-738-0; 26446-32-2; Glyceryl 5-hydroxydodecanoate; Glycerol 5-hydroxydodecanoate; Glycerol 1-(5-hydroxydodecanoate); Glyceryl mono(5-hydroxydodecanoate); Glycerol, mono(5-hydroxydodecanoate)

计算机算出的分子描述符

分子量	290.40
XLogP3	2.4
氢键供体数	3
氢键受体数	5
可旋转键数	14
精确质量	290.20932405
单同位素质量	290.20932405
拓扑极性表面积	87
重原子数	20
形式电荷	0

数据库摘要

5-羟基十二烷酸甘油酯的 CAS 号为 93762-24-4，分子式 C15H30O5，分子量 290.21 g/mol。 UNII 4504N9GBRR; ChEBI 174087; InChIKey KCEQGTJBAICOKH-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg; 沸点: 120-250 °C (1-2 mm Hg); 密度: 1.007-1.013.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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