5-羟基癸酸甘油酯

Q: 5-羟基癸酸甘油酯 的 CAS 号是多少？

5-羟基癸酸甘油酯 的 CAS 登记号为 26446-31-1。

CAS 26446-31-1C13H26O5MW 262.34核心供应

5-羟基癸酸甘油酯（CAS 26446-31-1）：分子式 C13H26O5、分子量 262.34；类别食用香精。

产品描述

5-羟基癸酸甘油酯（CAS 26446-31-1）是一种食用香精原料。其分子式 C13H26O5 由 13 个碳、26 个氢、5 个氧组成。分子量约为 262.34。公开物性数据显示其LogP 约 1.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为5-羟基癸酸甘油酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号26446-31-1

分子式C13H26O5

分子量262.34

LogP1.4

应用领域Flavouring Agent、Decanoic acid、5-hydroxy、monoester with 1、3-propanetriol: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Decanoic acid、5-hydroxy、monoester with 1、3-propanetriol: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

5-羟基癸酸甘油酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 26446-31-1，分子式 C13H26O5（分子量 262.34），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：26446-31-1

其分子式 C13H26O5 由 13 个碳、26 个氢、5 个氧组成。

别名/同义词：5-羟基癸酸甘油酯 · Glyceryl 5-hydroxydecanoate

所属分类：食用香精

常见问题

5-羟基癸酸甘油酯的 CAS 号是多少？

5-羟基癸酸甘油酯的 CAS 登记号为 26446-31-1。

5-羟基癸酸甘油酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C13H26O5，分子量 262.34。

5-羟基癸酸甘油酯还有哪些别名？

别名/同义词：5-羟基癸酸甘油酯、Glyceryl 5-hydroxydecanoate。

5-羟基癸酸甘油酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Decanoic acid、5-hydroxy、monoester with 1、3-propanetriol: ACTIVE。

5-羟基癸酸甘油酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 5-羟基癸酸甘油酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

5-羟基癸酸甘油酯（CAS 26446-31-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (114 / 114)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (114 of 114) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 114 of 114 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (114 / 114)

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	26446-31-1
PubChem CID	5463954
分子式	C13H26O5
IUPAC 名称	2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydecanoate
UNII（FDA）	6WP535DN59
FEMA 编号	3685
JECFA 编号	923

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Decanoic acid, 5-hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol: ACTIVE

它在各数据库里的别名

2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydecanoate; 26446-31-1; UNII-6597ID2E8A; 6597ID2E8A; glyceryl 1-(5-hydroxydecanoate); DTXSID70865289; RefChem:197336; DTXCID80813716; Glyceryl 5-hydroxydecanoate; Decanoic acid, 5-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester; 5-Hydroxydecanoic acid, monoester with glycerol; 89410-67-3; FEMA No. 3685, mono-; Glycerol mono(5-hydroxydecanoate); Glyeryl 5-hydroxydecanoate; Glycerol 5-hydroxydecanoate

计算机算出的分子描述符

分子量	262.34
XLogP3	1.4
氢键供体数	3
氢键受体数	5
可旋转键数	12
精确质量	262.17802393
单同位素质量	262.17802393
拓扑极性表面积	87
重原子数	18
形式电荷	0

数据库摘要

Glyceryl 5-hydroxydecanoate · CAS 26446-31-1 · C13H26O5. UNII 6WP535DN59.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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