2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯(CAS 324742-95-2):分子式 C10H15NO2S、分子量 213.30;类别 食用香精。
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯(CAS 324742-95-2)是一种食用香精原料。其分子式 C10H15NO2S 由 10 个碳、15 个氢、1 个氮、2 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 213.30。公开物性数据显示其沸点约 100-104 °C (2 mm Hg)、LogP 约 2.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 324742-95-2,分子式 C10H15NO2S(分子量 213.30),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:324742-95-2
其分子式 C10H15NO2S 由 10 个碳、15 个氢、1 个氮、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词:2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯 · 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl isobutyrate
所属分类:食用香精
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯 的 CAS 登记号为 324742-95-2。
分子式 C10H15NO2S,分子量 213.30。
别名/同义词:2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯、2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl isobutyrate。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类:食用香精。
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2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯(CAS 324742-95-2)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| 法规与食品接触 | FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents Nuts No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 947-JECFA68/ FAS 59-JECFA68/ |
|---|
| 沸点 | 100-104 °C (2 mm Hg) |
|---|---|
| 密度 | 1.102-1.108 |
| 折射率 | 1.494-1.500 |
| CAS 号 | 324742-95-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 101655828 |
| 分子式 | C10H15NO2S |
| 分子量 | 213.08 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-(4-methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethyl 2-methylpropanoate |
| InChIKey | XFOARQASJMBHPI-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 7GU892066C |
| FEMA 编号 | 4278 |
| JECFA 编号 | 1754 |
FEMA No. 4278; 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl isobutyrate; UNII-7GU892066C; 7GU892066C; 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl isobutyrate [FHFI]; 324742-95-2; Propanoic acid, 2-methyl-, 2-(4-methyl-5-thiazolyl)ethyl ester; RefChem:84462; SCHEMBL18338895; Q27268268
| 分子量 | 213.30 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 213.08234989 |
| 单同位素质量 | 213.08234989 |
| 拓扑极性表面积 | 67.4 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯 的 CAS 号为 324742-95-2,分子式 C10H15NO2S,分子量 213.08 g/mol。 UNII 7GU892066C; InChIKey XFOARQASJMBHPI-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 100-104 °C (2 mm Hg); 密度: 1.102-1.108; Refractive Index: 1.494-1.500.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl isobutyrate