(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯

Q: (E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯 的 CAS 号是多少？

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯 的 CAS 登记号为 68555-65-7。

CAS 68555-65-7C11H18O2MW 182.26核心供应

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯（CAS 68555-65-7）：分子式 C11H18O2、分子量 182.26；类别食用香精。

产品描述

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯（CAS 68555-65-7）是一种食用香精原料。其分子式 C11H18O2 由 11 个碳、18 个氢、2 个氧组成。分子量约为 182.26。公开物性数据显示其沸点约 75 °C (15 mm Hg)、LogP 约 2.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号68555-65-7

分子式C11H18O2

分子量182.26

沸点75 °C (15 mm Hg)

LogP2.7

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、6-Nonadien-1-ol、1-acetate、(2E

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、6-Nonadien-1-ol、1-acetate、(2E。

采购档案

这个产品是什么

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 68555-65-7，分子式 C11H18O2（分子量 182.26），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：68555-65-7

其分子式 C11H18O2 由 11 个碳、18 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯 · (E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol acetate

所属分类：食用香精

常见问题

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯的 CAS 号是多少？

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯的 CAS 登记号为 68555-65-7。

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C11H18O2，分子量 182.26。

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯还有哪些别名？

别名/同义词：(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯、(E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol acetate。

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、6-Nonadien-1-ol、1-acetate、(2E。

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 (E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

(E,Z)-乙酸-2,6-壬二烯-1-醇酯（CAS 68555-65-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (89 / 89)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (89 of 89) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 89 of 89 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (89 / 89)

物理形态与操作说明

Colourless liquid; violet leaf, spicy cucumber aroma
Insoluble in water; soluble in fat
soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	75 °C (15 mm Hg)
密度	0.897-0.907
折射率	1.449-1.459

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	68555-65-7
PubChem CID	5363120
分子式	C11H18O2
分子量	182.13 g/mol
IUPAC 名称	[(2E,6Z)-nona-2,6-dienyl] acetate
InChIKey	UHONGPVFPQQOSO-FTGFODROSA-N
UNII（FDA）	0739513TYJ
FEMA 编号	3952
JECFA 编号	1188

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
2,6-Nonadien-1-ol, 1-acetate, (2E,6Z)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

68555-65-7; (e,z)-2,6-nonadienyl acetate; Nonadienyl acetate, (2E,6Z)-; 2-trans-6-cis-Nonadienyl acetate; trans-2-cis-6-Nonadienyl acetate; 2,6-Nonadien-1-ol, acetate, (E,Z)-; 2,6-Nonadien-1-ol, acetate, (2E,6Z)-; EINECS 271-442-1; 2,6-Nonadien-1-ol, 1-acetate, (2E,6Z)-; (2E,6Z)-Nona-2,6-dienyl acetate; 0739513TYJ; (E,Z)-2,6-NONADIEN-1-OL ACETATE; trans-2,cis-6-Nonadienyl acetate; FEMA NO. 3952; (E,Z)-2,6-NONADIEN-1-OL ACETATE [FHFI]; RefChem:854463

计算机算出的分子描述符

分子量	182.26
XLogP3	2.7
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	7
精确质量	182.130679813
单同位素质量	182.130679813
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	13
形式电荷	0

数据库摘要

(E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol acetate is identified by CAS 68555-65-7, molecular formula C11H18O2 and molecular weight 182.13 g/mol. UNII 0739513TYJ; InChIKey UHONGPVFPQQOSO-FTGFODROSA-N. 沸点: 75 °C (15 mm Hg); 密度: 0.897-0.907; Refractive Index: 1.449-1.459.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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