环戊基硫醇（CAS 1679-07-8）：分子式 C5H10S、分子量 102.20；类别 食用香精。
环戊基硫醇（CAS 1679-07-8）是一种食用香精原料。其分子式 C5H10S 由 5 个碳、10 个氢、1 个硫 组成。 分子量约为 102.20。公开物性数据显示其沸点约 41.00 to 42.00 °C. @ 16.00 mm Hg、LogP 约 1.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为环戊基硫醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cyclopentanethiol: INACTIVE。
环戊基硫醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1679-07-8，分子式 C5H10S（分子量 102.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：1679-07-8
其分子式 C5H10S 由 5 个碳、10 个氢、1 个硫 组成。
别名/同义词：环戊基硫醇 · cyclopentyl mercaptan · Cyclopentanethiol
所属分类：食用香精
环戊基硫醇 的 CAS 登记号为 1679-07-8。
分子式 C5H10S，分子量 102.20。
别名/同义词：环戊基硫醇、cyclopentyl mercaptan、Cyclopentanethiol。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cyclopentanethiol: INACTIVE。
所属分类：食用香精。
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环戊基硫醇（CAS 1679-07-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H226 (100%) |
|---|
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 41.00 to 42.00 °C. @ 16.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 131 °C |
| 溶解度 | 758 mg/L @ 25 °C (calc.) |
| 密度 | 0.920-0.925 |
| 折射率 | 1.488 |
| CAS Registry Number | 1679-07-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 15510 |
| 分子式 | C5H10S |
| 分子量 | 102.05 g/mol |
| IUPAC 名称 | cyclopentanethiol |
| InChIKey | WVDYBOADDMMFIY-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | H279996YO9 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173317 |
| FEMA 编号 | 3262 |
| JECFA 编号 | 516 |
CYCLOPENTANETHIOL; 1679-07-8; Cyclopentyl mercaptan; Mercaptocyclopentane; Cyclopentylthiol; FEMA No. 3262; DTXSID1047108; BRN 2343861; EINECS 216-841-3; H279996YO9; CYCLOPENTANETHIOL [FHFI]; DTXCID9027108; 4-06-00-00015 (Beilstein Handbook Reference); RefChem:581007; 216-841-3; MFCD00001369
| 分子量 | 102.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 0 |
| 精确质量 | 102.05032149 |
| 单同位素质量 | 102.05032149 |
| 拓扑极性表面积 | 1 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
Cyclopentanethiol is identified by CAS 1679-07-8, molecular formula C5H10S and molecular weight 102.05 g/mol. UNII H279996YO9; ChEBI 173317; InChIKey WVDYBOADDMMFIY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 41.00 to 42.00 °C. @ 16.00 mm Hg; 沸点: 131 °C; 溶解度: 758 mg/L @ 25 °C (calc.).
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: cyclopentyl mercaptan