6-甲基庚醛（CAS 63885-09-6）：分子式 C8H16O、分子量 128.21；类别 食用香精。
6-甲基庚醛（CAS 63885-09-6）是一种食用香精原料。其分子式 C8H16O 由 8 个碳、16 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 128.21。公开物性数据显示其沸点约 162-163 °C、LogP 约 2.6。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为6-甲基庚醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
6-甲基庚醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 63885-09-6，分子式 C8H16O（分子量 128.21），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：63885-09-6
其分子式 C8H16O 由 8 个碳、16 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：6-甲基庚醛 · 6-Methylheptanal
所属分类：食用香精
6-甲基庚醛 的 CAS 登记号为 63885-09-6。
分子式 C8H16O，分子量 128.21。
别名/同义词：6-甲基庚醛、6-Methylheptanal。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类：食用香精。
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6-甲基庚醛（CAS 63885-09-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H226 (34.9%), H315 (100%), H319 (99.2%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Citrus, Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 162-163 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.806-0.816 |
| 折射率 | 1.411-1.416 |
| CAS 号 | 63885-09-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 104307 |
| 分子式 | C8H16O |
| 分子量 | 128.12 g/mol |
| IUPAC 名称 | 6-methylheptanal |
| InChIKey | LCEHKIHBHIJPCD-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | F9U11Z3D65 |
| FEMA 编号 | 4498 |
| JECFA 编号 | 2174 |
6-Methylheptanal; 63885-09-6; Isocaprylic aldehyde; 6-Methyl heptanal; Heptanal, 6-methyl-; FEMA No. 4498; F9U11Z3D65; DTXSID9068798; RefChem:1074086; DTXCID4041282; 613-393-4; Isooctan-1-al; Isooctanal; 52738-99-5; isooctane-ether; UNII-F9U11Z3D65
| 分子量 | 128.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.6 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 128.120115130 |
| 单同位素质量 | 128.120115130 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
6-甲基庚醛 的 CAS 号为 63885-09-6，分子式 C8H16O，分子量 128.12 g/mol。 UNII F9U11Z3D65; InChIKey LCEHKIHBHIJPCD-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 162-163 °C; 密度: 0.806-0.816; Refractive Index: 1.411-1.416.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 6-Methylheptanal