2-甲基丁酸-2-苯乙酯

Q: 2-甲基丁酸-2-苯乙酯 的 CAS 号是多少？

2-甲基丁酸-2-苯乙酯 的 CAS 登记号为 24817-51-4。

CAS 24817-51-4C13H18O2MW 206.28核心供应

2-甲基丁酸-2-苯乙酯（CAS 24817-51-4）：分子式 C13H18O2、分子量 206.28；类别食用香精。

产品描述

2-甲基丁酸-2-苯乙酯（CAS 24817-51-4）是一种食用香精原料。其分子式 C13H18O2 由 13 个碳、18 个氢、2 个氧组成。分子量约为 206.28。公开物性数据显示其沸点约 136.00 °C. @ 30.00 mm Hg、LogP 约 3.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-甲基丁酸-2-苯乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号24817-51-4

分子式C13H18O2

分子量206.28

沸点136.00 °C. @ 30.00 mm Hg

LogP3.5

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、2-methyl、2-phenylethyl ester: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、2-methyl、2-phenylethyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-甲基丁酸-2-苯乙酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 24817-51-4，分子式 C13H18O2（分子量 206.28），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：24817-51-4

其分子式 C13H18O2 由 13 个碳、18 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：2-甲基丁酸-2-苯乙酯 · 2-phenylethyl 2-methylbutyrate · Phenethyl 2-methylbutyrate

所属分类：食用香精

常见问题

2-甲基丁酸-2-苯乙酯的 CAS 号是多少？

2-甲基丁酸-2-苯乙酯的 CAS 登记号为 24817-51-4。

2-甲基丁酸-2-苯乙酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C13H18O2，分子量 206.28。

2-甲基丁酸-2-苯乙酯还有哪些别名？

别名/同义词：2-甲基丁酸-2-苯乙酯、2-phenylethyl 2-methylbutyrate、Phenethyl 2-methylbutyrate。

2-甲基丁酸-2-苯乙酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、2-methyl、2-phenylethyl ester: ACTIVE。

2-甲基丁酸-2-苯乙酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 2-甲基丁酸-2-苯乙酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-甲基丁酸-2-苯乙酯（CAS 24817-51-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (262 / 262)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (262 of 262) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 262 of 262 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (262 / 262)

物理形态与操作说明

Colourless liquid; sweet floral fruity odour with a warm, oily-herbaceous undertone
Insoluble in water; soluble in oils
Miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	136.00 °C. @ 30.00 mm Hg
沸点	230 °C
密度	0.974-0.980
折射率	1.481-1.489

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	24817-51-4
PubChem CID	520148
分子式	C13H18O2
分子量	206.13 g/mol
IUPAC 名称	2-phenylethyl 2-methylbutanoate
InChIKey	KVKKTLBBYFABAZ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	4D2I5SJ45Q
FEMA 编号	3632
JECFA 编号	993

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Butanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

24817-51-4; Phenethyl 2-methylbutyrate; 2-Phenylethyl 2-methylbutanoate; Butanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester; Phenylethyl 2-methylbutyrate; Butyric acid, 2-methyl-, phenethyl ester; FEMA No. 3632; DTXSID2047567; 4D2I5SJ45Q; DTXCID0027567; RefChem:860578; 246-476-5; phenethyl 2-methylbutanoate; 2-Phenylethyl 2-methylbutyrate; Phenylethyl 2-methylbutanoate; Benzylcarbinyl 2-methylbutyrate

计算机算出的分子描述符

分子量	206.28
XLogP3	3.5
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	6
精确质量	206.130679813
单同位素质量	206.130679813
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	15
形式电荷	0

数据库摘要

Phenethyl 2-methylbutyrate is identified by CAS 24817-51-4, molecular formula C13H18O2 and molecular weight 206.13 g/mol. UNII 4D2I5SJ45Q; InChIKey KVKKTLBBYFABAZ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 136.00 °C. @ 30.00 mm Hg; 沸点: 230 °C; 密度: 0.974-0.980.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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