反式-对甲氧基肉桂醛（CAS 24680-50-0）：分子式 C10H10O2、分子量 162.18；类别 食用香精。
反式-对甲氧基肉桂醛（CAS 24680-50-0）是一种食用香精原料。其分子式 C10H10O2 由 10 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 162.18。公开物性数据显示其熔点约 58 - 59 °C、沸点约 160.00 °C. @ 3.00 mm Hg、LogP 约 1.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为反式-对甲氧基肉桂醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenal、3-(4-methoxyphenyl)-: ACTIVE。
反式-对甲氧基肉桂醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 24680-50-0，分子式 C10H10O2（分子量 162.18），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：24680-50-0
其分子式 C10H10O2 由 10 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：反式-对甲氧基肉桂醛 · 4-methoxy cinnamaldehyde · p-Methoxycinnamaldehyde
所属分类：食用香精
反式-对甲氧基肉桂醛 的 CAS 登记号为 24680-50-0。
分子式 C10H10O2，分子量 162.18。
别名/同义词：反式-对甲氧基肉桂醛、4-methoxy cinnamaldehyde、p-Methoxycinnamaldehyde。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenal、3-(4-methoxyphenyl)-: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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反式-对甲氧基肉桂醛（CAS 24680-50-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 100% (235 / 235) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (91.1%), H319 (100%), H335 (91.1%) |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (235 / 235) |
| 沸点 | 160.00 °C. @ 3.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 277 °C |
| 熔点 | 58 - 59 °C |
| CAS 号 | 24680-50-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 641294 |
| 分子式 | C10H10O2 |
| 分子量 | 162.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | (E)-3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enal |
| InChIKey | AXCXHFKZHDEKTP-NSCUHMNNSA-N |
| UNII（FDA） | 54098389BL |
| ChEBI 编号 | CHEBI:196005 |
| FEMA 编号 | 3567 |
| JECFA 编号 | 687 |
4-Methoxycinnamaldehyde; 24680-50-0; p-Methoxycinnamaldehyde; trans-p-Methoxycinnamaldehyde; trans-4-Methoxycinnamaldehyde; 2-propenal, 3-(4-methoxyphenyl)-, (2E)-; 3-(4-Methoxyphenyl)-2-propenal; p-Methoxycinnamic aldehyde; (2E)-3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enal; Methoxycinnamaldehyde, p-; Cinnamaldehyde, p-methoxy-; (2E)-3-(4-methoxyphenyl)acrylaldehyde; NSC-134287; Cinnamaldehyde, p-methoxy-, (E)-; 2-Propenal, 3-(4-methoxyphenyl)-; FEMA No. 3567
| 分子量 | 162.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 162.068079557 |
| 单同位素质量 | 162.068079557 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
反式-对甲氧基肉桂醛 的 CAS 号为 24680-50-0，分子式 C10H10O2，分子量 162.07 g/mol。 UNII 54098389BL; ChEBI 196005; InChIKey AXCXHFKZHDEKTP-NSCUHMNNSA-N. 沸点: 160.00 °C. @ 3.00 mm Hg; 沸点: 277 °C; 熔点: 58 - 59 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 4-methoxy cinnamaldehyde