丁香醛（CAS 134-96-3）：分子式 C9H10O4、分子量 182.17；类别 食用香精。
丁香醛（CAS 134-96-3）是一种食用香精原料。其分子式 C9H10O4 由 9 个碳、10 个氢、4 个氧 组成。 分子量约为 182.17。公开物性数据显示其LogP 约 0。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为丁香醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Widely distributed in plants. Used as flavoring agent or adjuvant、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzaldehyde、4-hydroxy-3、5-dimethoxy-: ACTIVE。
丁香醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 134-96-3，分子式 C9H10O4（分子量 182.17），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：134-96-3
其分子式 C9H10O4 由 9 个碳、10 个氢、4 个氧 组成。
别名/同义词：丁香醛 · 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyde · 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde
所属分类：食用香精
丁香醛 的 CAS 登记号为 134-96-3。
分子式 C9H10O4，分子量 182.17。
别名/同义词：丁香醛、3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyde、4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde。
登记用途：Widely distributed in plants. Used as flavoring agent or adjuvant、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzaldehyde、4-hydroxy-3、5-dimethoxy-: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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丁香醛（CAS 134-96-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302 (97.6%), H315 (100%), H319 (100%), H335 |
|---|
H302 (97.6%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral 4-HYDROXY-3,5-DIMETHOXY BENZALDEHYDE |
|---|
| CAS Registry Number | 134-96-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 8655 |
| 分子式 | C9H10O4 |
| 分子量 | 182.06 g/mol |
| IUPAC 名称 | 4-hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde |
| InChIKey | KCDXJAYRVLXPFO-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 2ZR01KTT21 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:67380 |
| FEMA 编号 | 4049 |
| JECFA 编号 | 1878 |
SYRINGALDEHYDE; 134-96-3; 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde; 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; Syringic aldehyde; Syringylaldehyde; Benzaldehyde, 4-hydroxy-3,5-dimethoxy-; Syringealdehyde; Gallaldehyde 3,5-dimethyl ether; 2ZR01KTT21; NSC-41153; 2,6-DIMETHOXY-4-FORMYLPHENOL; DTXSID2059643; FEMA NO. 4049; CHEBI:67380; SYAL
| 分子量 | 182.17 |
|---|---|
| XLogP3 | 0 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 182.05790880 |
| 单同位素质量 | 182.05790880 |
| 拓扑极性表面积 | 55.8 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde is identified by CAS 134-96-3, molecular formula C9H10O4 and molecular weight 182.06 g/mol. UNII 2ZR01KTT21; ChEBI 67380; InChIKey KCDXJAYRVLXPFO-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyde