羟基香茅醛

Q: 羟基香茅醛 的 CAS 号是多少？

羟基香茅醛 的 CAS 登记号为 107-75-5。

CAS 107-75-5C10H20O2MW 172.26核心供应

羟基香茅醛（CAS 107-75-5）：分子式 C10H20O2、分子量 172.26；类别食用香精。

产品描述

羟基香茅醛（CAS 107-75-5）是一种食用香精原料。其分子式 C10H20O2 由 10 个碳、20 个氢、2 个氧组成。分子量约为 172.26。公开物性数据显示其沸点约 241.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.6。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为羟基香茅醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号107-75-5

分子式C10H20O2

分子量172.26

沸点241.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP1.6

应用领域Permitted for use as an inert ingredient in non-food pesticide products、Used as a fragrance、Used as flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Permitted for use as an inert ingredient in non-food pesticide products、Used as a fragrance、Used as flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

羟基香茅醛是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 107-75-5，分子式 C10H20O2（分子量 172.26），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：107-75-5

其分子式 C10H20O2 由 10 个碳、20 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：羟基香茅醛 · Hydroxycitronellal

所属分类：食用香精

常见问题

羟基香茅醛的 CAS 号是多少？

羟基香茅醛的 CAS 登记号为 107-75-5。

羟基香茅醛的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H20O2，分子量 172.26。

羟基香茅醛还有哪些别名？

别名/同义词：羟基香茅醛、Hydroxycitronellal。

羟基香茅醛的登记用途是什么？

羟基香茅醛属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购羟基香茅醛？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

羟基香茅醛（CAS 107-75-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.1% (1 / 2046)
Reported hazard statements	H317, H319, H335, H402

This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 2046) of reports.

H317 (> 99.9%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	0.1% (1 / 2046)

物理形态与操作说明

Liquid; Dry Powder; Liquid; CBI
Liquid; [Sigma-Aldrich MSDS]
colourless liquid with sweet floral lily-like odour
slightly
slightly soluble in water; soluble in alcohol, propylene glycol, and oils; insoluble in glycerol
1 ml in 1 ml 50% alcohol (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	241.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	241 °C; 94-96 °C (1 mm Hg)
密度	0.918-0.923
折射率	1.447-1.450

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	107-75-5
PubChem CID	7888
分子式	C10H20O2
分子量	172.15 g/mol
IUPAC 名称	7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal
InChIKey	WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	8SQ0VA4YUR
ChEBI 编号	CHEBI:53459
FEMA 编号	2583
JECFA 编号	611

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Cosmetics product ingredient: Hydroxycitronellal (7-Hydroxycitronellal)
For more information, you can visit the fragrance allergens webpage on the California Safe Cosmetics Program website:
Information on 159 consumer products that contain Hydroxycitronellal in the following categories is provided:

它在各数据库里的别名

Hydroxycitronellal; 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal; 107-75-5; 7-Hydroxycitronellal; 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal; Citronellal hydrate; Phixia; Cyclalia; Cyclosia; Laurine; Fixol; Lilyl aldehyde; Muguettine principle; Octanal, 7-hydroxy-3,7-dimethyl-; Musuettine principle; Oxydihydrocitronellal

计算机算出的分子描述符

分子量	172.26
XLogP3	1.6
氢键供体数	1
氢键受体数	2
可旋转键数	6
精确质量	172.146329876
单同位素质量	172.146329876
拓扑极性表面积	37.3
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

Hydroxycitronellal is identified by CAS 107-75-5, molecular formula C10H20O2 and molecular weight 172.15 g/mol. UNII 8SQ0VA4YUR; ChEBI 53459; InChIKey WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 241.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 241 °C; 94-96 °C (1 mm Hg); 密度: 0.918-0.923.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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