2-乙基丁酸香叶酯（CAS 73019-14-4）：分子式 C16H28O2、分子量 252.39；类别 食用香精。
2-乙基丁酸香叶酯（CAS 73019-14-4）是一种食用香精原料。其分子式 C16H28O2 由 16 个碳、28 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 252.39。公开物性数据显示其沸点约 287 °C、LogP 约 5.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-乙基丁酸香叶酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavoring Agents、Butanoic acid、2-ethyl、(2E)-3、7-dimethyl-2、6-octadien-1-yl ester: INACTIVE。
2-乙基丁酸香叶酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 73019-14-4，分子式 C16H28O2（分子量 252.39），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：73019-14-4
其分子式 C16H28O2 由 16 个碳、28 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：2-乙基丁酸香叶酯 · Geranyl 2-ethylbutyrate
所属分类：食用香精
2-乙基丁酸香叶酯 的 CAS 登记号为 73019-14-4。
分子式 C16H28O2，分子量 252.39。
别名/同义词：2-乙基丁酸香叶酯、Geranyl 2-ethylbutyrate。
登记用途：Flavoring Agents、Butanoic acid、2-ethyl、(2E)-3、7-dimethyl-2、6-octadien-1-yl ester: INACTIVE。
所属分类：食用香精。
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2-乙基丁酸香叶酯（CAS 73019-14-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents Floral 2-TRANS-3,7-DIMETHYLOCTA-2,6-DIENYL 2-ETHYLBUTANOATE |
|---|
| 沸点 | 287 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.889-0.896 |
| 折射率 | 1.449-1.458 |
| CAS 号 | 73019-14-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 5362579 |
| 分子式 | C16H28O2 |
| 分子量 | 252.21 g/mol |
| IUPAC 名称 | [(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] 2-ethylbutanoate |
| InChIKey | PFVYLGTZGQUUOT-SDNWHVSQSA-N |
| UNII（FDA） | 842I7XQG7D |
| ChEBI 编号 | CHEBI:196058 |
| FEMA 编号 | 3339 |
| JECFA 编号 | 78 |
Geranyl 2-ethylbutyrate; 73019-14-4; FEMA No. 3339; 842I7XQG7D; (E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dienyl 2-ethylbutyrate; EINECS 277-234-7; Butanoic acid, 2-ethyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester; 3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl 2-ethylbutanoate, (E)-; 3,7-Dimethylocta-2,6-dienyl 2-ethylbutanoate; DTXSID90888359; Butanoic acid, 2-ethyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester; Butanoic acid, 2-ethyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-; 2-TRANS-3,7-DIMETHYLOCTA-2,6-DIENYL 2-ETHYL BUTANOATE [FHFI]; RefChem:639860; DTXCID601027639; (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl 2-ethylbutanoate
| 分子量 | 252.39 |
|---|---|
| XLogP3 | 5.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 252.208930132 |
| 单同位素质量 | 252.208930132 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式电荷 | 0 |
2-乙基丁酸香叶酯 的 CAS 号为 73019-14-4，分子式 C16H28O2，分子量 252.21 g/mol。 UNII 842I7XQG7D; ChEBI 196058; InChIKey PFVYLGTZGQUUOT-SDNWHVSQSA-N. 沸点: 287 °C; 密度: 0.889-0.896; Refractive Index: 1.449-1.458.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Geranyl 2-ethylbutyrate