(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸

Q: (S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸 的 CAS 号是多少？

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸 的 CAS 登记号为 38837-70-6。

CAS 38837-70-6C12H21N3O6MW 303.31核心供应

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸（CAS 38837-70-6）：分子式 C12H21N3O6、分子量 303.31；类别食用香精。

产品描述

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸（CAS 38837-70-6）是一种食用香精原料。其分子式 C12H21N3O6 由 12 个碳、21 个氢、3 个氮、6 个氧组成。分子量约为 303.31。公开物性数据显示其LogP 约 -3.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号38837-70-6

分子式C12H21N3O6

分子量303.31

LogP-3.5

应用领域(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸（CAS 38837-70-6）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件

类别食用香精

用途与场景

登记用途：(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸（CAS 38837-70-6）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。

采购档案

这个产品是什么

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 38837-70-6，分子式 C12H21N3O6（分子量 303.31），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：38837-70-6

其分子式 C12H21N3O6 由 12 个碳、21 个氢、3 个氮、6 个氧组成。

别名/同义词：(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸 · Glutamyl-valyl-glycine

所属分类：食用香精

常见问题

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸的 CAS 号是多少？

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸的 CAS 登记号为 38837-70-6。

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H21N3O6，分子量 303.31。

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸还有哪些别名？

别名/同义词：(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸、Glutamyl-valyl-glycine。

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸的登记用途是什么？

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 (S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸？

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包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸（CAS 38837-70-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	38837-70-6
PubChem CID	25099093
分子式	C12H21N3O6
分子量	303.14 g/mol
IUPAC 名称	(2S)-2-amino-5-[[(2S)-1-(carboxymethylamino)-3-methyl-1-oxobutan-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid
InChIKey	HJXBLWNEFLKSSL-XVKPBYJWSA-N
ChEBI 编号	CHEBI:195377

它在各数据库里的别名

gamma-Glutamyl-valyl-glycine; RefChem:922047; gamma-Glu-Val-Gly; (S)-2-Amino-5-(((S)-1-((carboxymethyl)amino)-3-methyl-1-oxobutan-2-yl)amino)-5-oxopentanoic acid; L-gamma-Glutamyl-L-valylglycine; MFCD28411851; Glutamyl-Valyl-Glycine Standard; GamaGlu-Val-Gly; H-|A-Glu-Val-Gly-OH; gamma-glutamyl-valinyl-glycine; orb2664240; L-gamma-Glutamyl-D-valylglycine; SCHEMBL14892877; CHEBI:195377; HJXBLWNEFLKSSL-XVKPBYJWSA-N; DTXSID001019393

计算机算出的分子描述符

分子量	303.31
XLogP3	-3.5
氢键供体数	5
氢键受体数	7
可旋转键数	9
精确质量	303.14303540
单同位素质量	303.14303540
拓扑极性表面积	159
重原子数	21
形式电荷	0

数据库摘要

Glutamyl-valyl-glycine is identified by CAS 38837-70-6, molecular formula C12H21N3O6 and molecular weight 303.14 g/mol. ChEBI 195377; InChIKey HJXBLWNEFLKSSL-XVKPBYJWSA-N.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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