果糖（CAS 57-48-7）：分子式 C6H12O6、分子量 180.16；类别 食品添加剂。
Fructose（CAS 57-48-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Fructose，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
果糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 57-48-7，分子式 C6H12O6（分子量 180.16），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：57-48-7
其分子式 C6H12O6 由 6 个碳、12 个氢、6 个氧 组成。
别名/同义词：果糖 · Fructose
所属分类：食品添加剂
果糖 的 CAS 登记号为 57-48-7。
分子式 C6H12O6，分子量 180.16。
别名/同义词：果糖、Fructose。
所属分类：食品添加剂。
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果糖（CAS 57-48-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Collision Cross Section | 141.7 Ų [M+Na]+ |
|---|
| CAS Registry Number | 57-48-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 5984 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| IUPAC 名称 | (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one |
| UNII（FDA） | 02T79V874P |
D-(-)-Fructose; RefChem:937662; GlyTouCan:G58862IB; G58862IB; D(-)-Fructose; 30237-26-4; DL-Fructose; Methose; D-(-)-Levulose; keto-D-fructose; arabino-2-Hexulose; D-Levulose; MFCD00148910; 02T79V874P; rel-(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one; Fructose, D-
| 分子量 | 180.16 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.2 |
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 180.06338810 |
| 单同位素质量 | 180.06338810 |
| 拓扑极性表面积 | 118 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
Fructose · CAS 57-48-7 · C6H12O6. UNII 02T79V874P. Collision Cross Section: 141.7 Ų [M+Na]+.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Fructose