花青素（CAS 14051-53-7）：分子式 C15H11O+、分子量 207.25；类别 食品添加剂。
Anthocyanins（CAS 14051-53-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Anthocyanins，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：Cosmetics。
花青素 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 14051-53-7，分子式 C15H11O+（分子量 207.25），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：14051-53-7
其分子式 C15H11O+ 由 15 个碳、11 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：花青素 · Anthocyanins
所属分类：食品添加剂
花青素 的 CAS 登记号为 14051-53-7。
分子式 C15H11O+，分子量 207.25。
别名/同义词：花青素、Anthocyanins。
登记用途：Cosmetics。
所属分类：食品添加剂。
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花青素（CAS 14051-53-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | COLOUR: Food Additives NO ADI ALLOCATED TRS 683-JECFA 26/21 FAS 17-JECFA 26/42 CIR / INCI: Cosmetic colorant |
|---|
| CAS Registry Number | 14051-53-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 145858 |
| 分子式 | C15H11O+ |
| IUPAC 名称 | 2-phenylchromenylium |
| UNII（FDA） | D9PP99SH3U |
Anthocyanins; ANTHOCYANIN; RefChem:915947; CHEBI:38697; Flavylium; 2-phenylchromenylium; Enocyanin; 14051-53-7; Anthocyanidin; Anthocyanidins; Enocianina; Oenocyanin; 2-Phenyl-1-benzopyrylium; 1-Benzopyrylium, 2-phenyl-; Flavylium ion; UNII-F02KPB2508
| 分子量 | 207.25 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 0 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 207.080989970 |
| 单同位素质量 | 207.080989970 |
| 拓扑极性表面积 | 1 |
| 重原子数 | 16 |
| 形式电荷 | 1 |
| 复杂度 | 219 |
Anthocyanins · CAS 14051-53-7 · C15H11O+. UNII D9PP99SH3U.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Anthocyanins