琥珀硬脂精（CAS 27216-62-2）：分子式 C25H48O7、分子量 460.6；类别 食品添加剂。
琥珀硬脂精（CAS 27216-62-2）是一种食品添加剂原料。其分子式 C25H48O7 由 25 个碳、48 个氢、7 个氧 组成。 分子量约为 460.6。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为琥珀硬脂精寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
琥珀硬脂精 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 27216-62-2，分子式 C25H48O7（分子量 460.6），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：27216-62-2
其分子式 C25H48O7 由 25 个碳、48 个氢、7 个氧 组成。
别名/同义词：琥珀硬脂精 · Succistearin
所属分类：食品添加剂 / 食品添加剂
琥珀硬脂精 的 CAS 登记号为 27216-62-2。
分子式 C25H48O7，分子量 460.6。
别名/同义词：琥珀硬脂精、Succistearin。
所属分类：食品添加剂 / 增稠剂。
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琥珀硬脂精（CAS 27216-62-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT |
|---|
| CAS Registry Number | 27216-62-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 57357863 |
| 分子式 | C25H48O7 |
| IUPAC 名称 | butanedioic acid;2,3-dihydroxyhenicosan-4-one |
| UNII（FDA） | B21CW91040 |
Succistearin; Stearoyl propylene glycol hydrogen succinate; 27216-62-2; B21CW91040; Succinic acid, monoester with 1,2-propanediol stearate; Butanedioic acid, monoester with 1,2-propanediol monooctadecanoate; RefChem:889429; SUCCINIC ACID, ESTER WITH 1,2-PROPANEDIOL STEARATE; UNII-B21CW91040; Butanedioic acid--2,3-dihydroxyhenicosan-4-one (1/1); SCHEMBL143354; DTXSID80949943; NS00127932
| 分子量 | 460.6 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 21 |
| 精确质量 | 460.34000387 |
| 单同位素质量 | 460.34000387 |
| 拓扑极性表面积 | 132 |
| 重原子数 | 32 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 371 |
Succistearin · CAS 27216-62-2 · C25H48O7. UNII B21CW91040.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Succistearin