山梨糖醇单月桂酸酯，CAS 登记号 1338-39-2，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂；增稠剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂；增稠剂
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斯盘-20;失水山梨醇月桂酸酯;S-20乳化剂;斯本-20;司本-20;司盘-20 · CAS 1338-39-2 · C18H34O6. UNII NS00132713.
| CAS 号 | 1338-39-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 347468 |
| 分子式 | C18H34O6 |
| IUPAC 名称 | [2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyethyl] dodecanoate |
| UNII（FDA） | NS00132713 |
| Molecular Weight | 346.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 14 |
| Exact Mass | 346.23553880 |
| Monoisotopic Mass | 346.23553880 |
| Topological Polar Surface Area | 96.2 |
| Heavy Atom Count | 24 |
| Formal Charge | 0 |
16287-68-6; [2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyethyl] dodecanoate; Span 20; Sorbitan laurate (INN); Sorbitan monolaurate (NF); Span 20 (TN); 1,4-anhydro-6-O-dodecanoyl-D-glucitol; Sorbester P12; NCGC00160357-01; Sorbitan laurate, INN; SCHEMBL3835; orb1705539; CHEMBL1706633; DTXSID70324260; CHEBI:169001; LWZFANDGMFTDAV-UHFFFAOYSA-N
CAS 号 1338-39-2；分子式 C18H34O6；分子量 — g/mol。
16287-68-6, [2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyethyl] dodecanoate, Span 20, Sorbitan laurate (INN), Sorbitan monolaurate (NF), Span 20 (TN).
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