鸟苷酸二钾，CAS 登记号 3254-39-5，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂；增味剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂；增味剂
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5'-鸟苷酸二钾 · CAS 3254-39-5 · C10H12K2N5O8P. UNII R87C8160YV.
| CAS 号 | 3254-39-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 135565913 |
| 分子式 | C10H12K2N5O8P |
| IUPAC 名称 | dipotassium;[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl phosphate |
| UNII（FDA） | R87C8160YV |
| Molecular Weight | 439.40 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 10 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 438.9697623 |
| Monoisotopic Mass | 438.9697623 |
| Topological Polar Surface Area | 207 |
| Heavy Atom Count | 26 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 586 |
| 法规与食品接触 | FLAVOUR_ENHANCER: Food Additives NOT SPECIFIED 鸟苷酸及其钙盐、二钠盐和二钾盐的 ADI 组 TRS 733-JECFA 29/25 |
|---|
Dipotassium 5'-guanylate; 3254-39-5; Dipotassium guanylate; UNII-R87C8160YV; R87C8160YV; potassium guanylate; EINECS 221-849-5; POTASSIUM 5'-GUANYLATE; INS NO.628; INS NO. 628; INS-628; E-628; DIPOTASSIUM GUANOSINE-5'-MONOPHOSPHATE; GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHATE DIPOTASSIUM SALT; RefChem:134793; Potassium guanylatePotassium 5'-guanylate
CAS 号 3254-39-5；分子式 C10H12K2N5O8P；分子量 — g/mol。
Dipotassium 5'-guanylate, 3254-39-5, Dipotassium guanylate, UNII-R87C8160YV, R87C8160YV, potassium guanylate.
已记录的法规收录：FLAVOUR_ENHANCER: Food Additives; NOT SPECIFIED; 鸟苷酸及其钙盐、二钠盐和二钾盐的 ADI 组。
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