鸟苷酸钙（CAS 15816-68-9）：分子式 C10H12CaN5O8P、分子量 401.28；类别 食品添加剂。
鸟苷酸钙（CAS 15816-68-9）是一种食品添加剂原料。其分子式 C10H12CaN5O8P 由 10 个碳、12 个氢、1 个钙、5 个氮、8 个氧、1 个磷 组成。 分子量约为 401.28。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为鸟苷酸钙寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
鸟苷酸钙 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 15816-68-9，分子式 C10H12CaN5O8P（分子量 401.28），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：15816-68-9
其分子式 C10H12CaN5O8P 由 10 个碳、12 个氢、1 个钙、5 个氮、8 个氧、1 个磷 组成。
别名/同义词：鸟苷酸钙 · Calcium Guanylate
所属分类：食品添加剂 / 增味剂
鸟苷酸钙 的 CAS 登记号为 15816-68-9。
分子式 C10H12CaN5O8P，分子量 401.28。
别名/同义词：鸟苷酸钙、Calcium Guanylate。
所属分类：食品添加剂 / 增味剂。
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鸟苷酸钙（CAS 15816-68-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | FLAVOUR_ENHANCER: Food Additives NOT SPECIFIED Group ADI for guanylic acid and its calcium, dipotassium and disodium salts TRS 733-JECFA 29/25 FAS 6/NMRS 54A-JECFA 18/27 (1974) |
|---|
| CAS Registry Number | 15816-68-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 135565649 |
| 分子式 | C10H12CaN5O8P |
| IUPAC 名称 | calcium [(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl phosphate |
| UNII（FDA） | 8DB3O97A3G |
Calcium 5'-guanylate; Calcium guanylate; 5'-Guanylic acid, calcium salt; 8DB3O97A3G; 5'-Guanylic acid, calcium salt (1:1); 15816-68-9; INS NO.629; INS-629; CALCIUM GUAOSINE-5'-MONOPHOSPHATE; E-629; RefChem:573364; 38966-30-2; UNII-8DB3O97A3G; DTXSID40511549; Calcium 5'-O-phosphonatoguanosine; calcium;[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl phosphate
| 分子量 | 401.28 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 10 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 401.0049402 |
| 单同位素质量 | 401.0049402 |
| 拓扑极性表面积 | 207 |
| 重原子数 | 25 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 586 |
Calcium Guanylate · CAS 15816-68-9 · C10H12CaN5O8P. UNII 8DB3O97A3G.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Calcium Guanylate