乙酰吡嗪（CAS 22047-25-2）：分子式 C6H6N2O、分子量 122.12；类别 食用香精。
乙酰吡嗪（CAS 22047-25-2）是一种食用香精原料。其分子式 C6H6N2O 由 6 个碳、6 个氢、2 个氮、1 个氧 组成。 分子量约为 122.12。公开物性数据显示其熔点约 75 - 77 °C、沸点约 188 °C、LogP 约 0.20。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为乙酰吡嗪寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：香精香料。
乙酰吡嗪 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 22047-25-2，分子式 C6H6N2O（分子量 122.12），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：22047-25-2
其分子式 C6H6N2O 由 6 个碳、6 个氢、2 个氮、1 个氧 组成。
别名/同义词：乙酰吡嗪 · Acetylpyrazine · 2-Acetyl Pyrazine
所属分类：食用香精 / 有机化学品
乙酰吡嗪 的 CAS 登记号为 22047-25-2。
分子式 C6H6N2O，分子量 122.12。
别名/同义词：乙酰吡嗪、Acetylpyrazine、2-Acetyl Pyrazine。
登记用途：香精香料。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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乙酰吡嗪（CAS 22047-25-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 54.2% (154 / 284) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H315 (45.8%), H319 (45.8%), H335 (45.4%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 54.2% (154 of 284) of all reports.
H315 (45.8%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Roast, Roasted Corn, Toasted Cereal No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 54.2% (154 / 284) |
| 沸点 | 188 °C |
|---|---|
| 熔点 | 75 - 77 °C |
| LogP | 0.20 |
| LogP | 0.2 |
| CAS Registry Number | 22047-25-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 30914 |
| 分子式 | C6H6N2O |
| IUPAC 名称 | 1-pyrazin-2-ylethanone |
| UNII（FDA） | GR391IBU5C |
| FEMA 编号 | 3126 |
| JECFA 编号 | 784 |
Acetylpyrazine; 2-ACETYLPYRAZINE; 22047-25-2; Ethanone, 1-pyrazinyl-; 1-(pyrazin-2-yl)ethan-1-one; 1-pyrazin-2-ylethanone; 1-Pyrazinylethanone; Pyrazin-1-ylethan-1-one; Ethanone, l-pyrazinyl-; FEMA No. 3126; DTXSID5047085; GR391IBU5C; DTXCID3027085; NSC-72374; CHEBI:145236; RefChem:85006
| 分子量 | 122.12 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 122.048012819 |
| 单同位素质量 | 122.048012819 |
| 拓扑极性表面积 | 42.9 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
2-Acetyl Pyrazine · CAS 22047-25-2 · C6H6N2O. UNII GR391IBU5C. 沸点: 188 °C; 熔点: 75 - 77 °C; LogP: 0.20.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Acetylpyrazine