壬酸乙酯（CAS 123-29-5）：分子式 C11H22O2、分子量 186.29；类别 食用香精。
壬酸乙酯（CAS 123-29-5）是一种食用香精原料。其分子式 C11H22O2 由 11 个碳、22 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 186.29。公开物性数据显示其熔点约 -44.5 °C、沸点约 119.00 °C. @ 23.00 mm Hg、LogP 约 4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为壬酸乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：CIR ingredient: Ethyl Pelargonate、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Nonanoic acid。
壬酸乙酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 123-29-5，分子式 C11H22O2（分子量 186.29），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：123-29-5
其分子式 C11H22O2 由 11 个碳、22 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：壬酸乙酯 · ethyl nonanoate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
壬酸乙酯 的 CAS 登记号为 123-29-5。
分子式 C11H22O2，分子量 186.29。
别名/同义词：壬酸乙酯、ethyl nonanoate。
登记用途：CIR ingredient: Ethyl Pelargonate、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Nonanoic acid。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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壬酸乙酯（CAS 123-29-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 97.4% (1636 / 1680) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 97.4% (1636 of 1680) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1636 of 1680 companies (only 2.6% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral JECFA ADI: 0-2.5 mg/kg bw (1979) |
|---|---|
| GHS notification summary | 97.4% (1636 / 1680) |
| 沸点 | 119.00 °C. @ 23.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 229 °C |
| 熔点 | -44.5 °C |
| 溶解度 | 0.0295 mg/mL at 25 °C |
| 密度 | 0.863-0.867 |
| 折射率 | 1.420-1.424 |
| CAS Registry Number | 123-29-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 31251 |
| 分子式 | C11H22O2 |
| IUPAC 名称 | ethyl nonanoate |
| UNII（FDA） | KSH683S98J |
| FEMA 编号 | 2447 |
| JECFA 编号 | 34 |
ETHYL NONANOATE; 123-29-5; Ethyl pelargonate; Nonanoic acid, ethyl ester; Wine ether; Pelargonic Acid Ethyl Ester; FEMA No. 2447; DTXSID1047651; KSH683S98J; NSC-8901; DTXCID9027651; CHEBI:87501; RefChem:139019; 204-615-7; Nonanoic acid ethyl ester; Ethyl nonylate
| 分子量 | 186.29 |
|---|---|
| XLogP3 | 4 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 186.161979940 |
| 单同位素质量 | 186.161979940 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
ethyl nonanoate · CAS 123-29-5 · C11H22O2. UNII KSH683S98J. 沸点: 119.00 °C. @ 23.00 mm Hg; 沸点: 229 °C; 熔点: -44.5 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: ethyl nonanoate