丙酸钠

Q: 丙酸钠 的 CAS 号是多少？

丙酸钠 的 CAS 登记号为 137-40-6。

CAS 137-40-6C3H5O2NaMW 96.06核心供应

丙酸钠（CAS 137-40-6）：分子式 C3H5O2Na、分子量 96.06；类别防腐剂。

规格参数

CAS号137-40-6

分子式C3H5O2Na

分子量96.06

熔点210 °C

应用领域Preservative

类别防腐剂

用途与场景

登记用途：Preservative。

采购档案

这个产品是什么

丙酸钠是一种化工化合物，登记 CAS 号为 137-40-6，分子式 C3H5O2Na（分子量 96.06），归属于防腐剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：137-40-6

其分子式 C3H5O2Na 由 3 个碳、5 个氢、2 个氧、1 个钠组成。

别名/同义词：丙酸钠 · Sodium propionate

所属分类：防腐剂

常见问题

丙酸钠的 CAS 号是多少？

丙酸钠的 CAS 登记号为 137-40-6。

丙酸钠的分子式与分子量是多少？

分子式 C3H5O2Na，分子量 96.06。

丙酸钠还有哪些别名？

别名/同义词：丙酸钠、Sodium propionate。

丙酸钠的登记用途是什么？

登记用途：Preservative。

丙酸钠属于哪个分类？

所属分类：防腐剂。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

丙酸钠（CAS 137-40-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	40.8% (190 / 466)
Reported hazard statements	H302, H317, H318, H411, H312 (32.2%), H319 (33.5%)

H302: Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

H317: May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT PRESERVATIVE: Food Additives The 1973 group ADI of "not limited" for propionic acid and its calcium, potassium and sodium salts was maintai NMRS 53/TRS 539-JECFA 17/23 FAS 5/NMRS 53A-JECFA 17/110 CIR / INCI: Preservative
GHS notification summary	40.8% (190 / 466)

物理形态与操作说明

White crystalline hygroscopic powder, or a fine white powder
Transparent deliquescent solid; [Merck Index] White hygroscopic solid; [ICSC] White powder; [MSDSonline]
WHITE HYGROSCOPIC CRYSTALLINE POWDER WITH CHARACTERISTIC ODOUR.
Transparent crystals, granules
FREE-FLOWING
Colorless, crystalline solid

公开数据库收录的理化数据

熔点	210 °C
闪点	>250 °C o.c.
pH	7,5-10,5 (10 % aqueous solution)

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	137-40-6
PubChem CID	2723816
分子式	C3H5O2Na
IUPAC 名称	sodium propanoate
UNII（FDA）	DK6Y9P42IN

数据库记载的用途

Used as mold preventative (bread, other baked goods, and animal feed), preservative in tobacco, topical antifungal, and veterinary medication; Used formerly as fungicide; [HSDB]
Farming (Feed Additives) [Category: Industry]
MOLD PREVENTATIVE IN BREAD, ANIMAL FEEDS
For more Uses (Complete) data for SODIUM PROPIONATE (13 total), please visit the HSDB record page.
EPA Safer Chemical Functional Use Classes -> Preservatives and Antioxidants;Processing Aids and Additives
Safer Chemical Classes -> Green circle - The chemical has been verified to be of low concern

它在各数据库里的别名

SODIUM PROPIONATE; 137-40-6; Sodium propanoate; Propionic acid sodium salt; Propanoic acid, sodium salt; Ocuseptine; Napropion; Propisol; Propionic acid, sodium salt; Bioban-S; Propiofar; Deketon; Impedex; Keenate; Mycoban; Natriumpropionat

计算机算出的分子描述符

分子量	96.06
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	1
精确质量	96.01872368
单同位素质量	96.01872368
拓扑极性表面积	40.1
重原子数	6
形式电荷	0
复杂度	44.1

数据库摘要

Sodium propionate · CAS 137-40-6 · C3H5O2Na. UNII DK6Y9P42IN. 熔点: 210 °C; 闪点: >250 °C o.c.; pH: 7,5-10,5 (10 % aqueous solution).

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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