柑橘果胶（CAS 9046-40-6）：分子式 C18H26O19、分子量 546.4；类别 食品添加剂。
Citrus pectin（CAS 9046-40-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Citrus pectin，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
柑橘果胶 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 9046-40-6，分子式 C18H26O19（分子量 546.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：9046-40-6
其分子式 C18H26O19 由 18 个碳、26 个氢、19 个氧 组成。
别名/同义词：柑橘果胶 · Citrus pectin
所属分类：食品添加剂
柑橘果胶 的 CAS 登记号为 9046-40-6。
分子式 C18H26O19，分子量 546.4。
别名/同义词：柑橘果胶、Citrus pectin。
所属分类：食品添加剂。
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柑橘果胶（CAS 9046-40-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 9046-40-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 439239 |
| 分子式 | C18H26O19 |
| IUPAC 名称 | (2S,3R,4S,5R)-6-[(2S,3R,4R,5R)-2-carboxy-6-[(2S,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid |
RefChem:957421; GlyTouCan:G17456LM; G17456LM; 9046-40-6; SCHEMBL27154937
| 分子量 | 546.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.1 |
| 氢键供体数 | 11 |
| 氢键受体数 | 19 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 546.10682860 |
| 单同位素质量 | 546.10682860 |
| 拓扑极性表面积 | 320 |
| 重原子数 | 37 |
| 形式电荷 | 0 |
Citrus pectin · CAS 9046-40-6 · C18H26O19.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Citrus pectin