Delta-十二内酯

Q: Delta-十二内酯 的 CAS 号是多少？

Delta-十二内酯 的 CAS 登记号为 713-95-1。

Q: Delta-十二内酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 713-95-1C12H22O2MW 198.30核心供应

Delta-十二内酯（CAS 713-95-1）：分子式 C12H22O2、分子量 198.30；类别食用香精。

产品描述

Delta-十二内酯（CAS 713-95-1）是一种食用香精原料。其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧组成。分子量约为 198.30。公开物性数据显示其熔点约 -12 °C、沸点约 140-141 °C (1 mmHg)、LogP 约 3.6。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为Delta-十二内酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号713-95-1

分子式C12H22O2

分子量198.30

熔点-12 °C

沸点140-141 °C (1 mmHg)

LogP3.6

应用领域flavoring agent、FLAVOR CHEMICAL、FOOD ADDITIVE、FLAVORING、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：flavoring agent、FLAVOR CHEMICAL、FOOD ADDITIVE、FLAVORING、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent。

采购档案

这个产品是什么

Delta-十二内酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 713-95-1，分子式 C12H22O2（分子量 198.30），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：713-95-1

其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：Delta-十二内酯 · DELTA-DODECALACTONE

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

Delta-十二内酯的 CAS 号是多少？

Delta-十二内酯的 CAS 登记号为 713-95-1。

Delta-十二内酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H22O2，分子量 198.30。

Delta-十二内酯还有哪些别名？

别名/同义词：Delta-十二内酯、DELTA-DODECALACTONE。

Delta-十二内酯的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent、FLAVOR CHEMICAL、FOOD ADDITIVE、FLAVORING、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent。

Delta-十二内酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 Delta-十二内酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

Delta-十二内酯（CAS 713-95-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	95.3% (1649 / 1730)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 95.3% (1649 of 1730) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1649 of 1730 companies (only 4.7% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	95.3% (1649 / 1730)

物理形态与操作说明

Liquid
Colorless to very pale straw-yellow viscous liquid with a strong odor of fresh fruit; [HSDB] Colorless liquid; [MSDSonline]
colourless to yellow liquid with a coconut-fruity odour, butter-like on dilution
COLORLESS TO VERY PALE STRAW-YELLOW LIQUID; VISCOUS
POWERFUL, FRESH-FRUIT, OILY ODOR
CREAMY TASTE

公开数据库收录的理化数据

沸点	140-141 °C (1 mmHg)
熔点	-12 °C
密度	0.942-0.950
折射率	1.458-1.461

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	713-95-1
PubChem CID	12844
分子式	C12H22O2
IUPAC 名称	6-heptyloxan-2-one
UNII（FDA）	33DIC582TL
FEMA 编号	2401
JECFA 编号	236

数据库记载的用途

Used as flavoring agent; [HSDB]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Information on 9 consumer products that contain Delta-Dodecalactone in the following categories is provided:
BY LACTONIZATION OF 5-HYDROXYDODECANOIC ACID.
2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

DELTA-DODECALACTONE; 713-95-1; 5-Dodecanolide; Dodecan-5-olide; 2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-; 5-Hydroxydodecanoic acid lactone; n-Heptyl-delta-valerolactone; FEMA No. 2401; delta-Heptyl-delta-valerolactone; 33DIC582TL; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone; AI 3-36030; DTXSID9047596; RefChem:585683; DELTA-DODECANE LACTONE; DTXCID7027596

计算机算出的分子描述符

分子量	198.30
XLogP3	3.6
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	6
精确质量	198.161979940
单同位素质量	198.161979940
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

DELTA-DODECALACTONE · CAS 713-95-1 · C12H22O2. UNII 33DIC582TL. 沸点: 140-141 °C (1 mmHg); 熔点: -12 °C; 密度: 0.942-0.950.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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