L(+)-谷氨酸盐酸盐（CAS 138-15-8）：分子式 C5H10ClNO4、分子量 183.59；类别 食品添加剂。
L(+)-Glutamic acid hydrochloride（CAS 138-15-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L(+)-Glutamic acid hydrochloride，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
L(+)-谷氨酸盐酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 138-15-8，分子式 C5H10ClNO4（分子量 183.59），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：138-15-8
其分子式 C5H10ClNO4 由 5 个碳、10 个氢、1 个氯、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：L(+)-谷氨酸盐酸盐 · L(+)-Glutamic acid hydrochloride
所属分类：食品添加剂
L(+)-谷氨酸盐酸盐 的 CAS 登记号为 138-15-8。
分子式 C5H10ClNO4，分子量 183.59。
别名/同义词：L(+)-谷氨酸盐酸盐、L(+)-Glutamic acid hydrochloride。
所属分类：食品添加剂。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
L(+)-谷氨酸盐酸盐（CAS 138-15-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 138-15-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 8737 |
| 分子式 | C5H10ClNO4 |
| IUPAC 名称 | 2-aminopentanedioic acid;hydrochloride |
| UNII（FDA） | NS00079353 |
DL-Glutamic acid hydrochloride; 2-aminopentanedioic acid;hydrochloride; L-(+)-Glutamic acid hydrochloride; Gastuloric; Hypochylin; Acidulin; Acidoride; Muriamic; Acridoride; Acidulen; Acridogen; Pepsidol; Glutan Hydrochloric; Glutan H-C-L; (S)-2-Aminoglutaric acid; GLUTAMIC ACID, (L)
| 分子量 | 183.59 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 183.0298355 |
| 单同位素质量 | 183.0298355 |
| 拓扑极性表面积 | 101 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 145 |
L(+)-Glutamic acid hydrochloride · CAS 138-15-8 · C5H10ClNO4. UNII NS00079353.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L(+)-Glutamic acid hydrochloride