L-丝氨酸甲酯盐酸盐（CAS 5680-80-8）：分子式 C4H10ClNO3、分子量 155.58；类别 食品添加剂。
L-Serine methyl ester hydrochloride（CAS 5680-80-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-Serine methyl ester hydrochloride，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
L-丝氨酸甲酯盐酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 5680-80-8，分子式 C4H10ClNO3（分子量 155.58），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：5680-80-8
其分子式 C4H10ClNO3 由 4 个碳、10 个氢、1 个氯、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：L-丝氨酸甲酯盐酸盐 · L-Serine methyl ester hydrochloride
所属分类：食品添加剂
L-丝氨酸甲酯盐酸盐 的 CAS 登记号为 5680-80-8。
分子式 C4H10ClNO3，分子量 155.58。
别名/同义词：L-丝氨酸甲酯盐酸盐、L-Serine methyl ester hydrochloride。
所属分类：食品添加剂。
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| Reported hazard statements | H315 (94.1%), H319 (94.1%), H335 (94.1%) |
|---|
H315 (94.1%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H319 (94.1%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
| CAS Registry Number | 5680-80-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 517373 |
| 分子式 | C4H10ClNO3 |
| IUPAC 名称 | methyl 2-amino-3-hydroxypropanoate;hydrochloride |
| UNII（FDA） | A5T83X7GVY |
Methyl DL-serinate HCl; Methyl DL-serinate hydrochloride; EINECS 227-047-1; EC 227-047-1; RefChem:817733; 227-047-1; DL-Serine methyl ester hydrochloride; 5619-04-5; H-DL-Ser-OMe.HCl; methyl 2-amino-3-hydroxypropanoate hydrochloride; methyl-dl-serine hydrochloride; MFCD00012593; 5819-04-5; D,L-Serine Methyl Ester Hydrochloride; methyl 2-amino-3-hydroxypropanoate;hydrochloride; L-Serine, methyl ester, hydrochloride
| 分子量 | 155.58 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 155.0349209 |
| 单同位素质量 | 155.0349209 |
| 拓扑极性表面积 | 72.6 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 83.4 |
L-Serine methyl ester hydrochloride · CAS 5680-80-8 · C4H10ClNO3. UNII A5T83X7GVY.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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