柠檬酸三正丙酯(CAS 1587-21-9):分子式 C15H26O7、分子量 318.36;类别 食品添加剂。
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柠檬酸三正丙酯 是一种食品级化合物,登记 CAS 号为 1587-21-9,分子式 C15H26O7(分子量 318.36),归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号:1587-21-9
其分子式 C15H26O7 由 15 个碳、26 个氢、7 个氧 组成。
别名/同义词:柠檬酸三正丙酯 · CITRIC ACID TRI-N-PROPYL ESTER
所属分类:食品添加剂
柠檬酸三正丙酯 的 CAS 登记号为 1587-21-9。
分子式 C15H26O7,分子量 318.36。
别名/同义词:柠檬酸三正丙酯、CITRIC ACID TRI-N-PROPYL ESTER。
所属分类:食品添加剂。
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柠檬酸三正丙酯(CAS 1587-21-9)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 1587-21-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 74113 |
| 分子式 | C15H26O7 |
| IUPAC 名称 | tripropyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate |
| UNII(FDA) | NS00025165 |
Tripropyl citrate; 1587-21-9; EINECS 216-450-8; AI3-05012; DTXSID60166499; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripropyl ester; RefChem:191954; DTXCID7088990; 216-450-8; Citric acid tri-N-propyl ester; tripropyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; Citric Acid Tripropyl Ester; MFCD00059407; 1,2,3-tripropyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; CITRICACIDTRI-N-PROPYLESTER; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, 1,2,3-tripropyl ester
| 分子量 | 318.36 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.6 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 14 |
| 精确质量 | 318.16785316 |
| 单同位素质量 | 318.16785316 |
| 拓扑极性表面积 | 99.1 |
| 重原子数 | 22 |
| 形式电荷 | 0 |
CITRIC ACID TRI-N-PROPYL ESTER · CAS 1587-21-9 · C15H26O7. UNII NS00025165.
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