D-谷氨酰胺（CAS 56-85-9）：分子式 C5H10N2O3、分子量 146.14；类别 食品添加剂。
D-谷氨酰胺（CAS 56-85-9）是一种食品添加剂原料。其分子式 C5H10N2O3 由 5 个碳、10 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。 分子量约为 146.14。公开物性数据显示其LogP 约 -3.1。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为D-谷氨酰胺寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：CIR ingredient: Glutamine、A non-essential amino acid、Used as a flavoring agent and nutritional supplement for foods、Medicine、culture media、biochemical research。
D-谷氨酰胺 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 56-85-9，分子式 C5H10N2O3（分子量 146.14），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：56-85-9
其分子式 C5H10N2O3 由 5 个碳、10 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：D-谷氨酰胺 · L(+)-Glutamine · Glutamine · D-GLUTAMINE
所属分类：食品添加剂
D-谷氨酰胺 的 CAS 登记号为 56-85-9。
分子式 C5H10N2O3，分子量 146.14。
别名/同义词：D-谷氨酰胺、L(+)-Glutamine、Glutamine、D-GLUTAMINE。
登记用途：CIR ingredient: Glutamine、A non-essential amino acid、Used as a flavoring agent and nutritional supplement for foods、Medicine、culture media、biochemical research。
所属分类：食品添加剂。
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D-谷氨酰胺（CAS 56-85-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 98.8% (245 / 248) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUTRIENT SUPPLEMENT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 98.8% (245 / 248) |
| 熔点 | 185.5 |
|---|---|
| 熔点 | 184-185 °C (decomposes) |
| 熔点 | 185 °C |
| 溶解度 | 41300 |
| 溶解度 | In water, 41,300 mg/L at 25 °C |
| 溶解度 | 41.3 mg/mL |
| 密度 | 1.364 g/cu cm |
| 蒸气压 | 0.00000002 [mmHg] |
| LogP | -3.64 |
| LogP | log Kow = -3.15 |
| CAS 号 | 56-85-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 5961 |
| 分子式 | C5H10N2O3 |
| 分子量 | 146.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | (2S)-2,5-diamino-5-oxopentanoic acid |
| InChIKey | ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N |
| UNII（FDA） | 0RH81L854J |
| ChEBI 编号 | CHEBI:18050 |
| ATC 编码（WHO） | A16AA03 |
| FEMA 编号 | 3684 |
| JECFA 编号 | 1430 |
L-glutamine; glutamine; 56-85-9; Levoglutamide; L-(+)-Glutamine; Cebrogen; Stimulina; glumin; Glutamic acid amide; Levoglutamid; Glavamin; (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid; glutamic acid 5-amide; L-Glutamide; 2-aminoglutaramic acid; Nutrestore
| 分子量 | 146.14 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.1 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 146.06914219 |
| 单同位素质量 | 146.06914219 |
| 拓扑极性表面积 | 106 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
L(+)-Glutamine 的 CAS 号为 56-85-9，分子式 C5H10N2O3，分子量 146.07 g/mol。 UNII 0RH81L854J; ChEBI 18050; InChIKey ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N. 熔点: 185.5; 熔点: 184-185 °C (decomposes); 熔点: 185 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L(+)-Glutamine