Vanillin acetate

Name: Vanillin acetate
Brand: 济南圣和化工有限公司
SKU: 332315

CAS 881-68-5C10H10O4MW 194.06 g/mol

Vanillin acetate（CAS 881-68-5）：分子式 C10H10O4、分子量 194.06 g/mol。

规格参数

CAS号881-68-5

分子式C10H10O4

分子量194.06 g/mol

熔点77 - 79 °C

沸点287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP0.8

采购档案

这个产品是什么

Vanillin acetate 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 881-68-5，分子式 C10H10O4（分子量 194.06 g/mol）。

识别信息

登记 CAS 号：881-68-5

其分子式 C10H10O4 由 10 个碳、10 个氢、4 个氧组成。

别名/同义词：Vanillin acetate · acetyl vanillin

常见问题

Vanillin acetate 的 CAS 号是多少？

Vanillin acetate 的 CAS 登记号为 881-68-5。

Vanillin acetate 的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H10O4，分子量 194.06 g/mol。

Vanillin acetate 还有哪些别名？

别名/同义词：Vanillin acetate、acetyl vanillin。

PubChem 公开数据

Vanillin acetate（CAS 881-68-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	60.4% (90 / 149)
Reported hazard statements	H315 (39.6%), H319 (39.6%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 60.4% (90 of 149) of all reports.

H315 (39.6%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	60.4% (90 / 149)

物理形态与操作说明

Solid
colourless needles of plates with a mild creamy, balsamic, vanilla odour
slightly
slightly soluble in water; soluble in organic solvents, oils
soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	148 °C (10 mm Hg)
熔点	77 - 79 °C

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	881-68-5
PubChem CID	61229
分子式	C10H10O4
分子量	194.06 g/mol
IUPAC 名称	(4-formyl-2-methoxyphenyl) acetate
InChIKey	PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	873YNA60FY
ChEBI 编号	CHEBI:86956
FEMA 编号	3108
JECFA 编号	890

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Vanillin acetate; 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate; Acetylvanillin; Acetovanillin; BENZALDEHYDE, 4-(ACETYLOXY)-3-METHOXY-; vanillyl acetate; FEMA No. 3108; UNII-873YNA60FY; 873YNA60FY; Benzaldehyde, 4-acetoxy-3-methoxy; NSC-8499; EINECS 212-920-1; NSC-25863; VANILLIN ACETATE [FHFI]; DTXSID4061256; CHEBI:86956

计算机算出的分子描述符

分子量	194.18
XLogP3	0.8
氢键供体数	0
氢键受体数	4
可旋转键数	4
精确质量	194.05790880
单同位素质量	194.05790880
拓扑极性表面积	52.6
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

Vanillin acetate is identified by CAS 881-68-5, molecular formula C10H10O4 and molecular weight 194.06 g/mol. UNII 873YNA60FY; ChEBI 86956; InChIKey PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 148 °C (10 mm Hg); 熔点: 77 - 79 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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