巯基丙酮酸钠（CAS 10255-67-1）：分子式 C3H3NaO3S、分子量 142.11；类别 有机化学品。
巯基丙酮酸钠（CAS 10255-67-1）是一种有机化学品原料。其分子式 C3H3NaO3S 由 3 个碳、3 个氢、1 个钠、3 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 142.11。公开物性数据显示其沸点约 467 °C。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为巯基丙酮酸钠寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent。
巯基丙酮酸钠 是一种以碳骨架为基础的有机化合物，登记 CAS 号为 10255-67-1，分子式 C3H3NaO3S（分子量 142.11），归属于有机化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：10255-67-1
其分子式 C3H3NaO3S 由 3 个碳、3 个氢、1 个钠、3 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：巯基丙酮酸钠 · MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
所属分类：有机化学品
巯基丙酮酸钠 的 CAS 登记号为 10255-67-1。
分子式 C3H3NaO3S，分子量 142.11。
别名/同义词：巯基丙酮酸钠、MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent。
所属分类：有机化学品。
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巯基丙酮酸钠（CAS 10255-67-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
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| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent SODIUM 3-MERCAPTOOXOPROPIONATE No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 896-JECFA 53/32 |
|---|
| 沸点 | 467 °C |
|---|
| CAS 号 | 10255-67-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 23673663 |
| 分子式 | C3H3NaO3S |
| IUPAC 名称 | sodium 2-oxo-3-sulfanylpropanoate |
| UNII（FDA） | 1734XUO14Z |
| FEMA 编号 | 3901 |
| JECFA 编号 | 563 |
Sodium mercaptopyruvate; 10255-67-1; Sodium 3-mercaptopyruvate; 3-Mercapto-2-oxopropionic acid sodium salt; UNII-1734XUO14Z; 1734XUO14Z; EINECS 233-594-7; Propanoic acid, 3-mercapto-2-oxo-, monosodium salt; FEMA NO. 3901; DTXSID20145265; SODIUM 3-MERCAPTO-OXOPROPIONATE; SODIUM 3-MERCAPTOPYRUVATE [FHFI]; PYRUVIC ACID, MERCAPTO-, SODIUM SALT; RefChem:183972; DTXCID1067756; sodium 3-mercapto-2-oxopropanoate
| 分子量 | 142.11 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 141.97005941 |
| 单同位素质量 | 141.97005941 |
| 拓扑极性表面积 | 58.2 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 103 |
巯基丙酮酸钠 · CAS 10255-67-1 · C3H3NaO3S. UNII 1734XUO14Z. 沸点: 467 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT