1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯（CAS 2190-27-4）：分子式 C55H104O6、分子量 861.4；类别 有机化学品。
1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯（CAS 2190-27-4）是一种有机化学品原料。其分子式 C55H104O6 由 55 个碳、104 个氢、6 个氧 组成。 分子量约为 861.4。公开物性数据显示其LogP 约 23.2。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：化妆品保湿剂与食品保湿。
1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯 是一种以碳骨架为基础的有机化合物，登记 CAS 号为 2190-27-4，分子式 C55H104O6（分子量 861.4），归属于有机化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：2190-27-4
其分子式 C55H104O6 由 55 个碳、104 个氢、6 个氧 组成。
别名/同义词：1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯 · 1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL
所属分类：有机化学品
1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯 的 CAS 登记号为 2190-27-4。
分子式 C55H104O6，分子量 861.4。
别名/同义词：1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯、1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL。
登记用途：化妆品保湿剂与食品保湿。
所属分类：有机化学品。
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1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯（CAS 2190-27-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, DRYING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG COCOA BUTTER SUBSTITUTE FROM PALM OIL ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, DRYING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, HUMECTANT, TE |
|---|
| CAS 号 | 2190-27-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 11366450 |
| 分子式 | C55H104O6 |
| IUPAC 名称 | [3-hexadecanoyloxy-2-[(Z)-octadec-9-enoyl]oxypropyl] octadecanoate |
| UNII（FDA） | 9VUP3L6WT6 |
1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoylglycerol; RefChem:435343; 2190-27-4; 1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol; 1-(Palmitoyloxy)-3-(stearoyloxy)propan-2-yl oleate; Olein, 1-palmito-3-stearo-2-; Palmitin, 2-oleo-3-stearo-1-; Stearin, 2-oleo-3-palmito-1-; [3-hexadecanoyloxy-2-[(Z)-octadec-9-enoyl]oxypropyl] octadecanoate; 1-[[(1-OXOHEXADECYL)OXY]METHYL]-2-[(1-OXOOCTADECYL)OXY]ETHYL OLEATE; 1-(((1-Oxohexadecyl)oxy)methyl)-2-((1-oxooctadecyl)oxy)ethyl oleate; 2-Oleopalmitostearin; 9VUP3L6WT6; 1-Palmito-2-oleo-3-stearin; 1-Palmito-3-stearo-2-olein; 2-Oleo-3-palmito-1-stearin
| 分子量 | 861.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 23.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 53 |
| 精确质量 | 860.78329103 |
| 单同位素质量 | 860.78329103 |
| 拓扑极性表面积 | 78.9 |
| 重原子数 | 61 |
| 形式电荷 | 0 |
1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油酯 · CAS 2190-27-4 · C55H104O6. UNII 9VUP3L6WT6.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL