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有机化学品
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(+/-)-3-甲基-2-氧戊酸钠 · CAS 3715-31-9 · C6H9NaO3. UNII 2S329HH8M0.
| CAS 号 | 3715-31-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 2724058 |
| 分子式 | C6H9NaO3 |
| IUPAC 名称 | sodium 3-methyl-2-oxopentanoate |
| UNII（FDA） | 2S329HH8M0 |
| JECFA 编号 | 632.1 |
| Molecular Weight | 152.12 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 3 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 152.04493843 |
| Monoisotopic Mass | 152.04493843 |
| Topological Polar Surface Area | 57.2 |
| Heavy Atom Count | 10 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 133 |
| 法规与食品接触 | FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 896-JECFA 53/67 FAS 44-JECFA 53/229 |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (2 / 2) |
| GHS 通报统计 | 100% (2 / 2) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H319 (50%) |
sodium 3-methyl-2-oxopentanoate; 3715-31-9; Sodium 3-methyl-2-oxovalerate; 66872-74-0; Sodium DL-3-methyl-2-oxopentanoate; Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, sodium salt; UNII-2S329HH8M0; 2S329HH8M0; EINECS 223-063-8; EINECS 266-503-4; FEMA NO. 3870, SODIUM SALT-; SODIUM .ALPHA.-KETO-.BETA.-METHYLVALERATE; 3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID, SODIUM SALT; PENTANOIC ACID, 3-METHYL-2-OXO-, SODIUM SALT (1:1); RefChem:183676; SODIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYLVALERATE
CAS 号 3715-31-9；分子式 C6H9NaO3；分子量 — g/mol。
sodium 3-methyl-2-oxopentanoate, 3715-31-9, Sodium 3-methyl-2-oxovalerate, 66872-74-0, Sodium DL-3-methyl-2-oxopentanoate, Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, sodium salt.
已记录的法规收录：FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent; Flavoring Agents; No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent。
100% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（2 / 2）。
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