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有机化学品
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母石 · CAS 53262-66-1 · C6H8O6. UNII PQ6CK8PD0R. Melting Point: 191; Melting Point: 191 °C; Solubility: 400000.
| CAS 号 | 53262-66-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 54670067 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one |
| UNII（FDA） | PQ6CK8PD0R |
| FEMA 编号 | 2109 |
| Molecular Weight | 176.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.6 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 176.03208797 |
| Monoisotopic Mass | 176.03208797 |
| Topological Polar Surface Area | 107 |
| Heavy Atom Count | 12 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 191 |
|---|---|
| Melting Point | 191 °C |
| Solubility | 400000 |
| Solubility | 400 mg/mL at 40 °C |
| Density | 1.65 g/cu cm at 25 °C |
| Density | Density (at 25 °C): 1.65 g/cm³ |
| LogP | -1.85 |
| LogP | log Kow = -1.85 |
| LogP | -2.15 |
| LogP | -1.84 |
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, ANTIOXIDANT: Food Additives ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG 维生素 C（水果和蔬菜衍生） 旨在用作按照 wi 使用的其他市售形式的抗坏血酸的替代品 Scientific procedures |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 97.3% (572 / 588) |
| GHS 通报统计 | 97.3% (572 / 588) |
|---|
l-ascorbic acid; ascorbic acid; vitamin C; 50-81-7; L(+)-Ascorbic acid; Ascoltin; Ascorbicap; Cevitamic acid; Allercorb; Ascorbajen; Ascorin; Ascorteal; Ascorvit; Cantaxin; Cebicure; Cegiolan
CAS 号 53262-66-1；分子式 C6H8O6；分子量 — g/mol。
l-ascorbic acid, ascorbic acid, vitamin C, 50-81-7, L(+)-Ascorbic acid, Ascoltin.
已记录的法规收录：FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER,; ANTIOXIDANT: Food Additives; ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG。
97.3% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（572 / 588）。
Melting Point: 191; Melting Point: 191 °C; Solubility: 400000; Solubility: 400 mg/mL at 40 °C.
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