三乙酸甘油酯（CAS 102-76-1）：分子式 C9H14O6、分子量 218.20；类别 食品添加剂。
登记用途：CIR ingredient: Triacetin、cellulose plasticizer for cigarette filters、in binders for solid rocket fuels、as fixative in perfumes、to make cosmetics and pharmaceuticals、as solvent for celluloid and photographic films。
三乙酸甘油酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 102-76-1，分子式 C9H14O6（分子量 218.20），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：102-76-1
其分子式 C9H14O6 由 9 个碳、14 个氢、6 个氧 组成。
别名/同义词：三乙酸甘油酯 · Triacetin · Glycerol Triacetate
所属分类：食品添加剂
三乙酸甘油酯 的 CAS 登记号为 102-76-1。
分子式 C9H14O6，分子量 218.20。
别名/同义词：三乙酸甘油酯、Triacetin、Glycerol Triacetate。
登记用途：CIR ingredient: Triacetin、cellulose plasticizer for cigarette filters、in binders for solid rocket fuels、as fixative in perfumes、to make cosmetics and pharmaceuticals、as solvent for celluloid and photographic films。
所属分类：食品加工助剂。
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三乙酸甘油酯（CAS 102-76-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 99.8% (1973 / 1977) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.8% (1973 of 1977) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1973 of 1977 companies (only 0.2% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, FORMULATION AID, HUMECTANT, MASTICATORY SUBSTANCE, FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS FLAVOURING_AGENTFood Additives -> CARRIER_SOLVENT; HUMECTANT: Flavouring Agent Flavoring Agents Mouthfeel TRIACETIN (GLYCEROL TRIACETATE) |
|---|---|
| GHS notification summary | 99.8% (1973 / 1977) |
| 沸点 | 258-259 °C |
|---|---|
| 沸点 | 258.00 to 260.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 沸点 | 258 °C |
| 沸点 | 258 °C @760 [mm Hg] |
| 熔点 | -78 °C |
| 熔点 | 3 °C |
| 闪点 | 280 °F (138 °C) (closed cup) |
| 闪点 | 138 °C c.c. |
| 溶解度 | In water, 52,130 mg/L at 24.5 °C |
| 溶解度 | In water, 58,000 mg/L at 25 °C |
| CAS Registry Number | 102-76-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 5541 |
| 分子式 | C9H14O6 |
| IUPAC 名称 | 2,3-diacetyloxypropyl acetate |
| UNII（FDA） | XHX3C3X673 |
| FEMA 编号 | 2007 |
| JECFA 编号 | 920 |
triacetin; 102-76-1; Glyceryl triacetate; Glycerol triacetate; Enzactin; Triacetine; Triacetylglycerol; Glycerin triacetate; Fungacetin; Glyped; Vanay; Kesscoflex TRA; Kodaflex triacetin; Triacetyl glycerine; Triacetina; 1,2,3-Propanetriol, triacetate
| 分子量 | 218.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 218.07903816 |
| 单同位素质量 | 218.07903816 |
| 拓扑极性表面积 | 78.9 |
| 重原子数 | 15 |
| 形式电荷 | 0 |
Glycerol Triacetate · CAS 102-76-1 · C9H14O6. UNII XHX3C3X673. 沸点: 258-259 °C; 沸点: 258.00 to 260.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 258 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Triacetin